みなさん、パトカーの後部座席に座ったことありますか？
自分はあります。
昔、昔、まだ大学生だった頃。
夜、2車線道路でトロトロ走るパトカーをブチ抜いたら、スピード違反とか言って捕まりました。
キップこそ切られませんでしたが、パトカーの後部座席に座らされ、10分くらいとうとうと説教されました。
いや～楽しかった（←おいっ！）
そう言えば、取調室に入ったことってありますか？
自分はあります。
昔務めてたお店でベトナム人グループの窃盗団の盗難に遭い、その被害届を出すのに取調室で2時間くらい缶詰めにされました。
仕事が終わった後でメチャメチャ腹が減ってて、かつ丼くらい出るのかな～と期待してましたが、出ませんでした。
残念でした。
あれは全然楽しくなかった。
あと制覇してないのは留置所か・・・・。
いやいや、そんなトコは行きたくない！！（汗）
で、ラーメンの話。
ここまでの前振りは何だったんだ？というツッコミはナシ！
とんぞ
へ行ってきました。
頼んだのはノーマルのらーめん。
いいッスね、このシンプルさ。
奇をてらわず、ごくごくオーソドックスに作り込まれたラーメン。
でもキラッと光る個性がある。
これこそプロのラーメンですね！
スープは温かみのある茶色。
レンゲですくってつつっとすすると、肉厚な豚骨のうま味がしっかりと、そして力強く伝わってくる。
濃厚ながらも、しつこくない、実にバランス感に優れたスタイル。
やっぱ豚蔵、美味いわ～～♪
麺は中太麺。
こりこりっとした食感が独特で、ひと噛みごとに小麦のほくほくした味が楽しめる。
スープとの相性もいい。
かっちりとした麺に濃厚なスープが絡むことで、味わいの幅が一気に広がる。
深く、そして懐の広い美味しさは、食べ進むに従って満足感が増していく。
んん～～完成度高い♪
素晴らしい♪
チャーシューはちょっと小さ目。
とろんとした柔らかさで、噛まなくてもいいくらい。
ソフトな肉の味はあくまで上品で、脂くどさは全くない。
繊細できれいな美味しさは、ラーメンに優しいアクセントを与えてくれる。
美味い♪
つるつるっと食べ終わったところで、替え玉くんの登場。
替え玉は細麺。
こいつも太麺同様、コシがあって茹で加減やや硬め。
噛んだ時のぷつんぷつんとした食感が心地いい。
小麦の味がしっかりと感じられ、スープとの絡みもいい。
こうしてこよなく愛する豚蔵のラーメンを心行くまで堪能。
美味かったぁ～～♪
ここのラーメンはホントにツボですね。
超ストライク。
大好きです！
また来まぁ～～す♪
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