かすみ屋 の意味不明な土日限定粗品進呈企画につられてふらぁ～～っと行ってみたら、店閉まってるし。
？？？？と思ってブログチェックしたら、今日明日の土日は昼だけの営業とか・・・。
聞いてないよ～～（涙）。
それでも気持ちは完全にラーメンモード。
今更他の食べ物に振り替えられない。
じゃあどーするか？？
神やぐら は昨日山勝角ふじ 行ってきたばかりだから、ちょっとキツイ。
達 はなんとなく気が向かない。
後は大河 か御輿・・・・。
御輿はまだこのブログで紹介してないので、御輿に決定！
かすみ屋からさらに車を5分ほど走らせて御輿に到着。
店内には他に客が4～5人ほど。
酔っぱらい風のおやぢが１人店主に絡んでいる。
「美味いぃ～♪美味いわぁ～♪美味いぃ～♪」
よっぽど美味いのだろう・・・・。
ちょっと引き気味の店主。
オーダーしたのは”御輿中華蕎麦”。
これ要するにチャーシュー麺なのかな？
どんぶりの中にはチャーシューが豪華に4枚。
そして中央には半切り玉子が2切れ。
素敵なビジュアルです♪
スープはちょっと深みのある茶色。
ほんのりとした粘度があり、口当たりはマイルド。
豚骨独特の動物的な力強いうま味が滑らかに広がる。
そしてただ力強いだけでなく、多彩な味わいの要素もまた面白い。
幾層にも重なった味は口の中で様々な変化を見せ、食べ進むほどに美味しさが増す。
自然と自然と、次の一口へとハシが伸びる。
いやもう文句なし！
美味しいですね♪
「美味いぃ～♪美味いわぁ～♪美味いぃ～♪」
例の酔っぱらいは相変わらずご機嫌。
幸せな男だ。
麺は中太麺。
やや茶色っぽい色調で、ほんのり縮れが入っている。
コシがしっかりしており、ギュッとした噛み応えが特徴的。
スープと味が重なる事で、さらに美味しさに厚みが増す。
この麺もまたいいですね！
麺、スープともに充実したすばらしい一杯。
「美味いぃ～♪」
例の酔っぱらいおやぢはなおも店主に絡み続ける。
ちょっとしつこい。
チャーシューは脂の部分はとろとろ、肉の部分はみっちりと身の締まったタイプ。
豚肉らしい重量感のある美味しさが存分に実感できる。
普通チャーシュー4枚も食べると途中で飽きてくるんだけど、このチャーシューは全然飽きが来ない。
脂がダラッとしてないからかな？
力強くも適度なキレの良さがあって、実に食べやすい。
半分にカットされた玉子は、黄身が半液体状。
口の中に入れると舌の上にどろ～っと広がり、うま味がじっとりとしみこんでくる。
いや、コレも美味い！
スープの味にまろやかさがプラスされる。
いい味出してます♪
1杯目、たらふく食ったところで替え玉の登場。
ご覧の通り、今度は細麺。
細くても、濃厚なスープの味を受け止めるだけの味の強さがある。
コリッとした食感が特徴的な、噛み応えのしっかりした麺。
やっぱ美味しいからでしょうね！
止まることなくツルツルと食べられる。
そして気が付けばあっという間に2杯目も空っぽに。
ここで酔っぱらいおやぢ、ようやく退店。
「美味かったぁ～～♪美味かったよぉ～～♪また来るわぁ～～♪」
そう言い残し、陽気に去っていく。
お店の中が一気に落ち着いた雰囲気になる。
ふうっ・・・と一息つき、自分も退店。
ラーメンは美味しかったけど、あのおやぢのせいで妙に落ち着かなかった。
でもまあ、自分も酔っぱらうと結構絡むからなあ・・・。
反省・・・・。
いや、なんで反省せんならんねん？？
「ラーメンは美しく食うべし」、そう固く心に誓って家路につきました。
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