塩麹すごい！

今朝の体重 51.70kg

今朝の体脂肪 33.9％


ゴールデンウィークあたりから

のど痛から始まり

口唇ヘルペス
頭痛
首こり


不調に悩まされ

やっと体調良くなりました

不調だと

唯一の運動

スカイウォーカーを

さぼる日が続き

50キロ台の壁も厚い(;´д｀)



塩麹

米麹を買ってきて

自家製塩麹作ってます


米麹と塩を混ぜただけですが

肉は

やわらかくなるし

旨みが増します

鶏むね肉の唐揚げ

揚げる前に

塩麹で下味をつけ

片栗粉をまぶし油で揚げました

驚くほどに

美味しかったです

お好み焼き粉にダニ!

今朝の体重 51.85kg

今朝の体脂肪 33.3％



ダニは

粉ものが好物

それを聞いて以来

薄力粉・強力粉・片栗粉

粉ものは

冷蔵庫に入れてます


テレビでちらっと

見たのですが

このダニが原因で

2年前に賞味期限が切れていた

お好み焼き粉を使い

食べた親子がアレルギー出たそうです

使いかけの粉もの

くるくると巻いて輪ゴムでとめる

この保存法

ダニが発生しやすく

密閉バックに入れ

冷蔵庫に保存するのがベスト



冷蔵庫に粉もの入れると

かなり場所とります

我が家は

削り節・海苔・ごま・砂糖

これらも入れているので

かなり他のものを入れるスペース

少ないです



ダニの発生

目には見えない所で

何十万匹と潜んでると思うと

恐ろしい

51キロ～52キロ台

今朝の体重 51.20kg

今朝の体脂肪 33.9％



2月15日

53.35kgでしたが

それ以来

53キロ台にはならず

51～52キロ台です


体脂肪は

32～34％台


現時点での目標は

50キロ切ることと

体脂肪は

30％切りたい