若い頃の私なら、
NHK教育テレビ “今、何を放送しているかなあ？”
なんて、思ったことなかったけど、最近はたまにチェックする。
きょうの健康 きょうの料理 中高年からの～
そうそう、見るのは、このような番組。
若者は、あまり見ないでしょうねぇ。
改めて、アラフォーを実感。
高カロリーな、カルボナーラ。
生クリームを使わずに、
フープロで、しっかり水切りした豆腐・パルメザンチーズ・卵
あと、おろしニンニクを入れ、撹拌したソースを作りました。
いただくときに、あらびきこしょうを振り掛けました。
かなりのカロリーダウンできた、カルボナーラですが、
美味しくいただけました。
具は、ベーコンのみ。