先週の土日は、主人が仕事なので、子供たちと過ごす生活でした。
土曜日は午後からお出かけし、日曜日は朝から昼過ぎまでお出かけ。
昼食・夕食の時間を、またいで外出するのは辛いとこ。
外出先から帰ると、どっと疲れが出て、フットワークが非常に悪い。
年 を感じます。
こんな時は、食事を作ろうという意欲もあまりなく、手抜きに・・・
その結果、気を抜いてしまい、食べたいものに手が出てしまう。
要注意 です。
本日の、朝 食 です。
昨日の夕食の残り物、マーボ春雨と、
残った焼きサンマの身で
ボールに醤油を入れ、サンマの身を入れてからめ、茹でた大根の葉、
炊きたてごはんと混ぜました。
混ぜごはん（サンマ・大根の葉）
マーボ春雨
カフェオレ
本日の、 昼 食 です。
朝、主人のお弁当用に作った 鶏ムネ肉の チキンカツ。
このカツ、小麦粉・卵 を使用していません。
肉に塩・こしょうして、牛乳でのばしたマヨネーズにくぐらせます。
そのあとパン粉をつけました。
フライパンで、少量の油を使い揚げています。
ごはん
チキンカツ
ゆで卵・レタス・きゃべつ