またも、おいしい食材をいただきました。
昨日は、 かつお です。
三枚におろした状態でいただいたのですが、その先は私の腕の見せ所
なのですが、私かなりの不器用で、主婦歴１０年以上ともあろうに、魚をさばくのは大の苦手
なんとか子供の大好きな刺身が完成したのですが、骨においしそうな身がたくさんついてる
アラ煮ができるように、頭なども一緒にいただいたので、身がたくさんついた骨もこちらでお世話になることに。
アラ煮は、のちほど作ろうと思います。
やれやれ、器用な人なら、手際よく、かつおクラスの大きさなら調理できるんでしょうが、
私にしてみれば、大仕事でした。
(￣_￣ i)
昼 食 
伊勢エビのアラを茹でたスープで、おみそ汁を作りました。
このスープ、エビのだしがきいていておいしい。
まぜごはん（ごぼう・にんじん・こうや豆腐・しいたけ）
みそ汁（伊勢エビの身・大根）
サラダ（レタス・トマト）
そして、 夕 食
卯の花の具材は、まぜごはんの具材をアレンジ。
調味料を少しと、水・ねぎを足して煮詰め、卯の花が完成。
かつおの刺身
みそ汁（伊勢エビの身・大根）
卯の花（おから・にんじん・こうや豆腐・ごぼう・しいたけ）
もずく酢（かにかま）
エアーウォーカー ２０分 運動しました。