昨日、 豚ホルモンが半額で売っていたので、
どて煮を作ろうと、２パック購入。
５００グラムで、２４０円。
これは安い
さっそく、赤味噌でどて煮を作りました。
どて煮、
実家では、小さいときから冬の定番メニューでした。
どて煮を作るときは、いつも決まったお鍋（今では見かけない超レトロなデザイン）でしたが、
あのお鍋、いつの間にか処分されていたんだなあ。
本日の 昼 食 です。
ごはん
かぼちゃ煮
どて煮
画像は、１番下
どて煮、どっさりできました。
そして、今日は おやつを食べました。
実家から届いた 栗
私の父が育て、収穫されたばかりのもの。
栗を皮ごと茹でて、
中身を取り出し
フードプロフェッサーにかけ鍋に移す
砂糖・はちみつ・牛乳を入れて混ぜるだけ。
ラップに包み、形を整えたら
栗きんとん 完成。
ダイエット中のため、甘さ控えめにしました。
カフェオレと一緒に、おいしくいただきました。
そういえば、栗きんとんがのったお皿、
こちらは父の作品です。
趣味で、陶芸は１０年以上やっているみたいです。
