うす塩なめ茸。

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こちらは丸善食品様よりご提供いただいたうす塩なめ茸のご紹介です。

えのき茸って食物繊維が豊富なんだ！

しかも、キノコキトサンという成分が余分な脂肪の吸収を抑えてくれるらしい。

いいことたくさんじゃないですか！

よく食べるのに全然知らなかったよ(๑˃̵ᴗ˂̵)

もっとトゲトゲしたしょっぱさがあるのかと思いきや、まろやかで少し酸味のあるお味。

ごはんにかけたら間違いないやつです💕

夫がなめ茸を好きで我が家でもたまに作るのですが、こんな風味にはできないヽ(；▽；)

これからは買ってしまおう、そうしよう。笑

今朝、なめ茸入りの卵焼きも作ってみました。

塩分控えめは嬉しいですが、しっかり存在感があるので卵焼きのお出汁や塩はほんのちょっぴりにしておきます。

あとは冷奴に乗せてみたいなー！

冷蔵庫に1本入っているとシンプルな料理がグレードアップして嬉しいですね。