いよいよ、朝晩涼しくなってきました。
昼間の湿度の高さと、朝晩の涼しい気温との差に身体がついていけず、喉や鼻など、痰が絡んだり、鼻がズルズルしてる人も見かけます。
いよいよ秋です。秋は肺に負担がかかりやすい季節です。
10月の薬膳では、そんな肺を養生するレシピをご案内します。
10月10日（祝）
午前10時〜午後1時
金額 3800円（税込）
場所 岐阜県各務原市内
最寄り駅 名鉄各務原市役前、徒歩圏内
調理実習のあと秋の養生についての講義があります。
メニュー
★サンマご飯
サンマを3枚におろして、酒粕と一緒に炊き込みます。サンマの油のDHAやEPAもご飯と一緒にしっかりとれます。
★秋の手作りひろうす
秋の食材を使って、家でつくるひろうす（がんもどき）は格別です。
★かぼちゃの茶巾揚げ
中にクリームチーズを入れた、おつまみにもよいかぼちゃの一品です。
その他
★根菜とプルーンの赤ワイン煮
★薬膳茶
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女性限定とさせていただきます。