筍

最近夫氏が現場近くの山で筍掘ってくる。

土地の所有者が亡くなり親族がどうぞ掘ってください状態なんだとか。

湯がくの面倒だから初めは迷惑顔したものの、なんだかんだ他の野菜買わずに筍料理で回せるので助かっている。

筍チャーハン、筍ごはん、姫皮のみそ汁、筍グラタン、皿うどん、カレーのトッピング･･･などなど。

今日もまた掘ってきて茹でてあった。

明日もレシピ検索せねば。