タンパク質と生命 ① | 分子栄養学のススメ

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分子栄養学の確立者である三石巌によって設立された会社“メグビー”のブログです。


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生命をもつものと、もたないものとを、同じく「物質」として論じることを認めない人があります。


けれども、生物であろうと無生物であろうと、分析によって、その構成成分を明らかにすれば、同

じように“元素”とよばれる物質および、元素の“化合物”によってなりたっていることを、だれしも否定するわけにはゆきません。



化合物のなかには、“有機化合物”という名で分類されるクループがあります。


これは生物のからだをつくっている“炭素”を中心とした化合物のことで、タンパク質や核酸や、糖や、脂質などを指しています。




つづく・・・