栄養補完食品は新しい概念 栄養補完食品は新しい概念 わたしは、栄養補助食品ということばよりも、栄養補完食品ということばをつかうことにしています。 それはベストの食生活をするために用意された食品をいみします。 わたしの分子栄養学では、なにがどれだけいるかという問題を、経験的にではなく、DNAレベル、遺伝子レベルで解こうとしています。 そして、その立場から、いわゆる栄養補助食品というものをみなおして、栄養補完食品というあたらしい概念をもちだしてみたのです。