こんにちは
読んで下さりありがとうございます
今日はめちゃくちゃ寒いですね。昼間で10度
首、手首、足首、温めましょ〜
連休中に作ったものです
ミルクブレッド、抹茶マフィン、ふわふわ食パン、
柚子食パン、バゲット、スコーン、シュトーレン、豆腐シフォン……あと、あんまん。
レーズン酵母のミルクブレッドは、うちの定番
レシピ→❤️
元種は、新しい酵母液から起こしました
糸引き、良い感じ〜。❀.(*´◡`*)❀.
1次発酵、室温の暖かい場所で7時間
2次発酵、30度で90分くらい
(指で軽く押すと、ゆっくり戻り僅かに跡が残る程度)
クープ、塗り卵、200度で10分ターンして5分焼成です
これで、海老と野菜のチリソースサンド
ある日の、私弁当でした。
抹茶マフィンは、朝食べたけどね
オーブンを連続稼働したい時、よく作るよ〜
５分で仕込んで、焼いちゃいます→❤️
末娘は朝2個、黙々と食べてるよ。
そしてこれは、失敗したレーズン酵母のバケット
出かける時間と重なりそうで、冷蔵庫から出したり入れたり(どっちやねん)…
生地が疲れたみたいで、上手く焼けませんでした…
ごめんなさい。
だから、全然美味しくなかったよ。
あとは、最近マイブームの柚子食パン→❤️
山より、角の方が良いかもね。
やっぱ美味しいな。
👗👚👖
次の週末はAmazon安いから、又買いそう。
先日注文したUNIQLOが届いて
ポケモンの📦で届いたからびっくり、
そして、何か入ってました〜。
当たりました〜
これ好きやー。嬉しーー。
まだ大事に飾ってあります。
あと僅かでマスクをもらいそびれたけど、
お菓子で救われました
ポケモンの📦、捨てれないー。
そういえば、金沢にもポケモンセンターができました
息子曰く、朝から並んで整理券もらわないとお店に入れないんだって。
なんやそれ。アトラクションか。
