１１／１９（土）杉並区「座の市」…信州の味覚

「信州だけの味覚をお届けします」

明日は、１１月の座の市です。

先日、ＳＢＣラジオを聴きながら仕事をしていると、竹下景子さんが杉並区「座・高円寺」で出演されている舞台のお話をしていらっしゃいました。

坂手洋二作・演出「３分間の女の一生」。

公演は、１１月２３日（水）まで。

明日は、「座・高円寺」と、「座の市」をセットでお愉しみください。

★「３分間の女の一生」

http://za-koenji.jp/detail/index.php?id=369

今月の杉並区マルシェで販売する商品は…。　　　

　　
●寒じめほうれんそう

信州はこの数日、朝霜が降っています。

いよいよ冬…。

冬が旬のホウレンソウは、甘さを増しています。

ホウレンソウ本来の姿、ロゼットタイプを八ヶ岳山麓、原村からお届けします。

★寒じめほうれんそう

　　　　　（シナノスイート、シナノゴールド、秋映）

信州生まれの３品種です。

ふじリンゴの季節になり、シナノスイート、秋映は終盤…。

シナノゴールドは日持ちがよいので、ふじリンゴ同様に年越しできて、輸出も順調に伸びています。

●食用ほおずき
前回、好評だった希少品。

甘酸っぱくて、独特の香りと風味がクセになる味です。

スイーツで人気が上昇中…チョコレート、クリームチーズと合います。

●手づくりみそ　

小諸産の大豆「こうじいらず」で女性加工グループが製造した味噌です。
微生物が生きているため、袋に通気孔を付けてあります。
★国産大豆を食べよう

●卓上トマトケチャップ
八ヶ岳山麓、生食用の完熟トマトをケチャップにしました。

無添加、トマトそのものです。

卓上で、オムレツ、オムライス、ボイルソーセージに

たっぷりかけて、トマトの栄養を調味料にしましょう。

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