「春寒し……せめて食卓は春色に」
日曜日は、ひなまつりですね。
「桃の節句」という言葉を聴いただけで、ほのぼのとした気持ちになります。
連想する食べ物は、ひし餅、ひなあられ、桜餅、甘酒、ちらしずし、はまぐりのお吸い物……。
お決まりの三色は、早春の草、純白の雪、桃の花の色です。
雪が残り、梅のつぼみが膨らみ、フキノトウがではじめる、ちょうど今のイメージです。
昔、記事にしたひなまつりのメニューを一部集めてみました。
企画から写真撮りまで全てワンオペでしたが、料理を愉しむ10数年でした。
「私にもできるかんたん料理」ばかりで、簡単につくれます！
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