みなさん、夏バテしてませんか
暑いからと言って
そうめんだけ
ざるそばだけ
みたいな食事になってませんか
これらがダメなわけではありませんが、
だけと言うのが良くないのです。
ここに「たんぱく質、ビタミン、ミネラル」も
プラスすると言うことです。
ビタミンの中でも、特に重要なのは、「ビタミンB1」と「ビタミンA」、「ビタミンC」です。
代表的な食材です。
■ビタミンB1
豚肉、ごま、ウナギ、大豆、かつお、玄米など
■ビタミンA
レバー、ウナギ、人参、かぼちゃ、赤ピーマン、にらなど
■ビタミンC
キウイフルーツ、ジャガイモ、赤・黄ピーマンなど
■たんぱく質
肉、魚、玉子、乳製品、豆製品など
■ミネラル
海藻類、きのこ類、牡蠣など。
ミネラルはいろんな食材に微量づつ含まれていますので、三食の食事をきちんと取るだけでも十分摂取できます。
こうしてみてると
バランス良く食べるのが良いと言うことがわかりますよね
主食・主菜・副菜を揃えましょう
あとは香辛料を少し使うと食欲増進にも繋がりますよ
バランス良く食べて暑い夏を乗り切りましょう