1ツ星☆
まるでブーケが降ってきたかのような幸せ気分になれるお花いっぱいの鮮やかフレンチ
日本人シェフのRYUJI TESHIMAさん。
珍しくmegugu入りwちゃっかり2ショットしちゃいました😏。
外観はとってもシンプル、くすみブルーのドアが目印。
116 Pages
2 Rue Auguste Vacquerie, 75116 Paris
01 47 20 10 45
https://maps.app.goo.gl/SFUN3CqMLcBbW2ca7
店内は清潔感のある落ち着いた雰囲気で、広々としたオープンキッチンが印象的。
目の前で腕を振るうシェフたちのかっこいい調理姿につい見入ってしまう。
メニューはコースメニュー
ランチ
Menu déjeuner(en semaine)
ランチコース 月曜日~金曜日
Une entrée, deux plats et un dessert
前菜+メイン2品+デザート
55€
Menu découverte (mardi-samedi)
テイスティングコース 火曜日~土曜日
dégustation de petites assiettes adaptée pour le déjeuner
小さいポーションのランチセレクト
85 €
ディナー
Menu dégustation (Dîner)
ディナーコース
Inspirations du Chef Teshi, découvrez sa spontanéité et créations autour de meilleurs produits de la saison
季節の食材使ったシェフのインスピレーションの傑作
105 €
ランチ 3名 来店
今回はテイスティングコースと白ワインをオーダー。
メニューの案内は笑顔が素敵な日本人のお姉さんがしてくれた。
日本語が通じるのは嬉しい。安心！
今回はメニュー表を頂かなかったので、お料理は印象のまま、お写真を中心に貼っていきます。
メニュー表お願いし忘れた😭 細かい食材まで覚えていられない...
アミューズブッシュ
前菜
シュークルートと蟹のムース
蓋開けた瞬間、パッと華やかな花びらたちがサプライズ！思わず「ぅわぁ~~」と声が漏れ、一瞬で幸せ気分に。ふわふわムースをお口に入れれば蟹の甘味でジュワっ満たされる、幸せいっぱいの1品。
ホワイトアスパラガスの貝と金柑添え
シーフードとアスパラガスの組み合わせが珍しく、シンプルにアスパラガスの旨味を感じられる爽やかな1品だった。
メイン
白身魚とラディのスライスのせ
しっかりとしたお味のスープにあっさりな白身魚のバランスがほど良く、ラディとインゲン?の歯ごたえが楽しい1品だった。
鴨の炭焼き
こちらのお料理も鮮やかで印象的。鴨のお肉はとても柔らかく、じっくり炭焼きされた油身がお上品な甘さでとても美味しかった。
ビーフの炭火焼き 2種
産地の違う牛肉をそれぞれ炭焼きに。右はノルマンディー産のお肉。左はアメリカ? 忘れてしまいました...
ジューシーというより旨味がギュギュっと凝縮された余韻の残る味わい深いお肉だった。
小さいポーションがしっかり味わうには調度良い大きさだった。
デザート
オレンジソースとレモンのソルベ
鮮やかなオレンジ色に上に散らされた薄紫や白いお花のコントラスがとても可愛らしく、そよ風吹くお花畑の少女のよう。
お食事の最後に嬉しいさっぱりとした爽やかな1品だった。
サービスは親切ながらさっぱりとしていて良かった。
とにかくお姉さんのニコっと笑った笑顔が印象的。
Restaurant Pages
4 Rue Auguste Vacquerie, 75116 Paris
01 47 20 74 94
https://maps.app.goo.gl/wWAjN2v1mz3NQ8wM8
megugu評価 (★5つ満点)
お味 ★★★★★
サービス ★★★★★
雰囲気 ★★★★★
ぉ値段 ★★★★★
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