おはようございます
クレイパティシエールのキャメルンです
お待たせいたしました
東陽町フェイクスイーツエスト の今期のメニューが決定いたしました
以下、岡田小百合先生のブログ
よりコピーいたしましたので、どうぞ
魅力的なメニューばかりですよ～
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江東区東陽町で活動しているフェイクスイーツエスト
の
10月からのメニューが決定しました。
エストのメニューはメンバーからのリクエストにより
講師が調整して進めております。
今期は元エスト会長を務めてくださった
岡田ひで子さんにも講師をご担当いただきます。
素敵なメニューを検討してくださいましたので
11月12月にも注目してくださいね＾＾
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■10月 メレンゲ（エアリークリームの作り方）
Dollybird vol.18/ホビージャパン
クリームをエアリーに仕上げてカラフルなメレンゲを作りましょう。
メレンゲの応用編として、粉砂糖風パウダー作りに挑戦します。
メレンゲとパウダー、実は同じ材料から作ることが可能です。
スイーツのトッピングにきっと役立つと思います＾＾
■11月 お団子とどら焼きのチャーム※
リアルで美味しそうな小豆のレシピをお伝えいたします。
着色から成形まで行っていただき、
作った小豆を使ってお団子とどら焼きのチャームをお作りいただきます。
小豆の美味しそうに見えるトッピングのコツもお伝えいたします。
■12月 UVレジンでビールまたはソーダ※
UVレジンだけで作るアッという間にできる簡単なビールの作り方のレシピをお伝えいたします。
ビールの泡まで全てUVレジンで作れます！
レジンの泡の抜き方、泡の入れ方のコツをお伝えいたします。
つまようじで泡は割れませんし、つまようじで泡をすくい取るのは難しいですが、
アルものを使えば簡単に泡をすくい取ることができます♪
ビールまたはソーダの着色法もお伝えいたします。
■1月～3月 アップルパイ（ホール）
直径約13ｃｍアップルパイをホールで仕上げ、カットします。
サクサクパイの表現や膨らませ方、パイのカット面の仕上げ方、
透明感のある加熱した“りんご”やつやつやのソースなどを
様々な材料や道具を使用して作ります。
作品の幅が広がるアイデア満載のメニューです。
（直径13ｃｍ以外のパイを作りたい場合はご相談ください）
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※1 講師について
11月・12月：岡田ひで子（前年度エスト会長）
その他：岡田小百合
※2 メニューは変更になる場合もございます。
※3 既に他講座で受講済みの内容については、応用編に変更して対応いたします。
変更をご希望の方は、講座開催1週間前までにエストＭＬよりお知らせください
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東陽町フェイクスイーツエスト
は、メンバー募集中です
エスト講師、岡田小百合先生のブログはこちら です
次回のお講座は、
１０月１８日（金）13時半～17時
江東区文化センター アクセスはこちら
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(ワンレッスン 3,000円です)
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