美味しい白いご飯があったら、、

ブログネタ：白いご飯があったら何で食べたい？ 参加中

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白いご飯があったら、、、ではなくて、美味しい白いご飯があったら何で食べたい??に変更させていただきます。日本国内にいると気づきませんが、海外にいると本当に美味しいご飯が恋しくなります。Australia産のお米は陸稲(おかぼ)が殆どのようで、正直なところ日本のお米ほど美味しくはありません。なんかパサパサしているのです。香港に居た時もAustralia産のお米を食べていたので、この20年間ずっと陸稲(おかぼ)を食べ続けていることになります　水に漬けておく時間を長くしたり、工夫次第(炊飯器は絶対に日本のタイガーか象印です。これは必須!!!)で若干美味しい炊くこともできなくはないのですが、やっぱり陸稲は陸稲です。

では、美味しいご飯があったら、、、、

まずは、、、美味しいお味噌汁が欲しいですね。美味しいお出汁＋お味噌＋新鮮な具で作ったお味噌汁が欲しいです。先日の先日のBlogでAustraliaの田舎に住む私が生み出したお味噌汁 をご紹介しましたが、ここで美味しいお味噌汁を作るのは難しいのです。

それから、美味しい焼き海苔もいいですね。あのCheapなペラペラの味付け海苔ではなく、海苔の味がする厚めの焼き海苔を軽く炙ってご飯と一緒に食べたいです。

後は、お漬物と梅干でしょうか、、、あ～焼き魚もいいですね。。。

よく考えてみると、これはら伝統的な日本の朝ごはんメニューですね。海外生活が長いですが、やっぱり私は日本人なんだなぁ～としみじみと感じます　一見質素な食事ですが、食材次第でかなり美味しい物ができますし、栄養面、健康面を見てもかなりレベルの高いものになるはずです　

一言付け加えさせていただきますと、、、私、玄米とか五穀米とかも大好きなので、別に白いご飯でなくても、美味しく炊けているお米なら何でもOKです。逆に玄米などの方が栄養価が高まるので身体にはその方がいいのですよね

日本のお米、そして日本食は我々の食生活の中で本当に欠かせない大切なものですね