日本のマヨネーズ その２

ブログネタ：マヨネーズ好き？ 参加中

私はどちらでもない 派！

本文はここから

去年の1月に同じタイトルでBlog を書いたので、その第2弾とさせていただきます。

第1弾でお話したとおり、我が家では日本のマヨネーズが欠かせません。サンドイッチ、お好み焼き、ツナの巻き寿司、ポテトサラダ、、、、日本のマヨネーズなしではいられません。

最近は、タルタルソースも家で作るようになりました。以前は既製のものを買っていたのですが、ある日、うっかり切らしてしまったので仕方なく自分で作りました。そうしたら旦那さんが大喜びで「もう、既製のタルタルソースは食べたくない」と言い出し、それからは日本のマヨネーズ入りのお手製タルタルソースが定番となりました。

それから、唐揚げ＋マヨの組合せも結構好まれるようになり、唐揚げ人気が更に上昇しました。

しかしながら、今更このようなことを言うのはおかしいのですが、、、、私自身はマヨネーズの大ファンではありません。お好み焼き、卵サンド（或いはツナサンド）、ポテトサラダなど混ざりきったものはまだいいのですが、マヨネーズ自体は正直なところあまり好きではありません。従って、サラダのドレッシング代わりには決してなりません。

マヨネーズ＋ご飯、、、うううう、これはありえませ～ん。子供の頃、父が好んで食べていましたが、私は当時からパスでした　よく考えてみたら、私の父は所謂元祖マヨラーだったんですね 1970年代にマヨラーをしていましたから、、、

去年のBlogにも書きましたが、日本のマヨネーズが海外でも受けるのはとても嬉しいことです。何故受けるのでしょうか???　きっと、、、程よい酸味、程よいクリーミーさ、程よい滑らかさ、、などが微妙な旨味を醸し出しているのでしょう（勝手な想像ですが）　日本人は繊細ですから

マヨネーズ好き？

• 好き
• 嫌い
• どちらでもない