ご近所散策 ポムドテールのおいしいベーグルパン

もうパンスキにはたまらないポムドテールのベーグル

Pomme de terre

このベーグルを10個くらい買ってみました！

まずはくりを使ったマロンのベーグル。

中身はこんな感じ

ベーグルのペーストがたっぷり！！！！

ぅんまい！！！

ここの特徴はぐるぐるとまきこんでるとこだよね。

でも外側はかっりかりなんだよ～

このチョコ＆チョコベーグルは一人で何個もカって帰るひと多し！

濃厚なのだ。

そしてこの黒糖＆黒豆のベーグル。

きなこたっぷりだし、ほんとーーーーにきのこスキにはたまりません。

写真だとよくわからないけど、意外とおっきい。高さがけっこうあって6センチ、7センチくらいはあるんじゃないかと。

そしてこれがチーズとこしょうのベーグル。

これはチーズ好きさんにはたまりませんね。

外側の皮の感じがよくわかるよね。かっりかり。

そいでもってこれがいちご＆いちごホワイトチョコベーグル。

これは少々お高めでした。お値段。

いちごを贅沢に使ってるからかなと思って買ってみませしたが

うーんイマイチ。

とってもおいしいんですよ、でも。

でも値段に見合ったいちごっぽさは感じなかった。。。

ここのベーグルは

焼きたてを買えるのがとってもいい。

すぐにその場でほおばるのがほんとに幸せ。

毎日12時からのたった2時間、しかも並んでしか買えないけど

（そして13時過ぎには売り切れる・・・・）

目の前でみるみるなくなっていくベーグルを見ていると

あたしもいっぱい買っちゃうってなっちゃう　笑

ほとんど全てのベーグルがぐるぐると巻き込んでいるので

何かはさんで食べるには向いていません。

でもボリュームもあるし、チーズもごろっとはいっている。

黒豆やずんだ豆、くりクリームなども全部ペーストで量たっぷりなので

かなりの満足感です。

この写真とるのも幸せですよね。

お庭でひなたぼっこしながら。

食べるのが一番楽しみなんだけど。

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イルプル絶品 ブランマンジェ

ブランマンジェ。

食べたことありませんでした。

パンナコッタ、杏仁豆腐、ミルクプリン、どんなものにも負けません。

この魅力は、

ふるふるとした弾力ある舌触り。ゼラチンの量が絶妙。

最近話題の、とろけるプリンなんか目じゃない。

このブランマンジェはIL PLEUTのパティスリーではお持ち帰りできないそう。

温度管理がとても重要だから。

イルプルでお菓子を作るとき、

最高の材料を完全に管理し、

完全に温度管理された道具で、

最善の環境で作る。

徹底していると思う。

まだまだ超ド初心者の私がそうゆうふうに作るだけなのに、

食べてもらう方々に

それをわかってもらいたいと思ってしまう。

つまり、きちんと食べてもらいたいって。

うーん、図々しいというか、何様だって感じでしょうか。

これほどまでに作り手の努力があるお菓子。

今まで軽率に食べていたのも事実。

お菓子は見てるだけでも幸せになる。

もちろんお家に買って帰れば食べ方も自由。

だからおいしく食べられてその人個人個人が幸せって感じるなら

それでいいんだよね。

それなら精一杯おいしいお菓子を作りたい。

もう洗脳されているのか　笑

IL PLEUTを選んでよかった。

だってほんとーーーーにほんとーーーーーーーーーーに

おいしいんだもん、これ。

復習しなきゃ。来週にでも！！！！

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またも吉祥寺クレソン

これも吉祥寺の榎本さんが作った野菜。



クレソンはオリーブオイルで食べるのがいちばん。



今日はいちごも一緒にビタミンとります。



彩りがよくなって

体も喜ぶヘルシー朝食。



しあわせ。

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