岐阜クッキングアンバサダー
肉厚で加熱してもクタらない「飛騨・美濃やまっこしいたけ」‼️
秋の夜長、ワインのお供にアヒージョで食しました❤️
しいたけは他のきのこ類と比べて旨みが深いので、オイルが美味しくなります👍
アヒージョオイルは、シーズニング類をフル活用で手抜き味付けしています❣️😁
ではレシピ❣️
【材料】 2人分
- 飛騨・美濃やまっこしいたけ 2本
- 帆立貝柱 2こ
- 茹でダコの足 1〜2本
- 茹でブロッコリー 4枝
- レモン 1スライス
- ☆ガーリックパウダー 小さじ1
- ☆クリイジーソルト 小さじ1
- ☆鶏ガラスープ顆粒 小さじ1/2
- ☆ extravirginオリーブオイル 100ml
- ピンクペパーorブラックペパー 少々
【作り方】
- しいたけの軸に包丁で切り目を入れ、縦に割く。
- スキレットなどの小鍋に、全ての具材を入れて、☆のシーズニング類とextravirginオリーブオイルを回しかけて、火にかける。(海老や貝など具材はお好みでどうぞ。)
- グツグツ煮えたら火からおろし、小さくカットしたレモンスライスとペパーを散らす。
熱々をどうぞ❤️
肉厚しいたけが美味しい❤️
締めにパスタ投入♪♪♪
糖質制限の時は、しらたきをどうぞ😂
このしいたけは強くオススメします‼️
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しいたけレシピ続きます😆
ではまた❣️
( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾
