【「スライス生チョコレートでつくる！かんたん朝食＆おやつ」
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こんにちは😃
レシピブログさまから、ブルボンの生スライスチョコのモニターに当選しましたので、クロックケークを焼きました♪
生チョコ・ホワイト・カスタード風味・いちごミルクの4種をお送りいただいた中から、先ずは、ベーシックなスライス生チョコレートを使って、チョコと相性のいいオレンジを組み合わせたショコラオランジュ・クロックケーク💕
スライス生チョコレートはシート状になっているので、とても使いやすい♪
ではレシピです
【材料】
18㎝パウンド型1台
食パン(8枚切り) 4枚
卵 3こ
生クリーム 50ml
オレンジジュース 50ml
砂糖 大さじ2
ブルボン
スライス生チョコレート 3枚
オレンジスライス 10枚
粉糖 少々
【工程】
先ず、アパレイユを合わせます。
ボウルで卵・生クリーム・オレンジジュース・砂糖を混ぜます。
食パンは4枚全て、耳をカットして半分に切る。
バットに並べて、アパレイユをよく吸わせる。
パンを裏返して両面吸わせます。
クッキングシートを敷きこんだパウンド型にアパレイユを吸わせたパンを敷きこみます。
スライス生チョコレートとオレンジスライスはこちらを使いました。
オレンジスライスは、もちろん生のフルーツをカットして使用されてOKです。その時は、皮は剥いた方が良いと思います。
スライス生チョコレートを半分にカットして敷き込み、上にオレンジスライスを並べます。
２段目
繰り返しです。パンを敷きこみます。
スライス生チョコレート→オレンジスライス
最後に、パンを横向きで2枚、蓋をするように敷きこみます。
バットに残ったアパレイユも残さずかけます。
スライス生チョコレートを敷いて、オレンジスライスを並べます。
少しデコラティブに並べました。
200度に予熱したオーブンで30分焼きます。
途中、焦げそうでしたら、アルミホイルなどをかけてください。
焼き上がったら、型ごとしばらく冷まします。
好みで粉糖をふります。
焼き色が焦げたように見えますが、このくらいの焼き色は、ちょうどスライス生チョコレートが焼きチョコ状になっていて大丈夫なんです。
中に敷きこんだスライス生チョコレートは、とろけてます。
アパレイユを合わせたら、食パンとスライス生チョコレートを並べていくだけなので、お手軽に作れます。
甘さもちっともくどくないです♪
食パンで作れるクロックケーク💕
よろしければお試しくださいね
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