そうそう、ついこないだ精米した時にでたぬかがある！
お風呂でときどき、ぬかスクラブする用に精米したら、古いぬかをすてて、
次精米するまで、ぬかをおいておいたんだった！
γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
というわけで、ぬか床つくり
今回は
ぬか（生）いりぬかより生のほうがおいしいとネットで。
しかし、もし、虫がいたら、おそろしいことになるでしょう。
500ｇ
塩 ７ｇ
唐辛子 種をとって２本
（唐辛子の扱いには要注意。触った手で鼻なんぞ、ほじほじやったら
大変なことになります。）
国産レモン皮半分
煮干し粉大匙１弱
カツオ粉 小さじ半分
こぶ たくさん
水 500ｃｃ
リンゴ皮付き ４分の１個分
キャベツ １枚
ビールを入れたいから飲んで―と主人に頼んだら、発泡酒だから意味ないよ
と。
なるほど、今度、ビールを買ってこよう
すぐに結果が出て欲しい性格の私だけれど、
ま、気長に絶品糠漬けをめざします。
すて漬け用に、いろんな皮、捨てちゃわないようにしなきゃp(^-^)q