予約なしで行ってみたら、
もう満席と言われてしまいました。
そこで、仰々しく
「今日がボローニャ最後の夜なのに!」
と嘆息
「悪いねぇ本当にいっぱいなんだよー」
と店のオーナーらしきおじさん
しょうがないので、店の前で
どこに行こうかー、とネットチェック
どうせなら、他のいい店を
紹介してもらえないかな
なんて思ってたら、
おじさん、また店からでてきました。
「10分待ってくれたら、席用意するよ」
え?え?ホントですか?
応接みたいなとこでソファに座り
ほんとに10分くらいしたら、
席ができました、ということで
3つある部屋の内の一つに。
まずは、スパークリングウォーター
そして、この辺りでよく飲まれる
ピニョレットをお願いします。
パサッとテーブルに置かれます。
スパークリングワインの欄にはなく、
白ワインのカテゴリーです。
普通は微発泡かな?
ただ、こちらは結構、泡がでました。
紫人参のスープ
フライドオニオンとネギのトッピング
これがものすごく美味しい!
感動していたら、ルイージおじさんがきて、
うまいだろ?
大体、ヨーロッパじゃ、
紫と白の人参が普通だったんだよ
オランダ人の陰謀で
オレンジが普通みたいなことになったけどなー
ポルチーニなどのキノコ入りのキタラ
イタリアンパセリ添え
牛肉と豚肉を使った肉団子にポルチーニソース
カプチーノとかカフェラテがあるわけなく