第3回☆新 米粉マイスタークラス
先週、こめこ舎さんへ新・米粉マイスター講座の3回目行ってきました。今回もお寺の鐘、鳥の声、爽やかな初夏の心地よい風を感じながらのレッスンです。本当に良い環境でお教室に伺うのも楽しみのひとつなのです今回は、米粉の違いを知る為の焼き比べ等々。メーカーにより、違う米粉の特徴や扱い方を教えていただきました毎回、先生の米粉の知識の深さと情熱に感心しています実習は、ミニ食パンと紅茶クッキークッキーの型抜きは、大人になっても楽しいし、盛り上がりますねそれぞれ個性が出ています先生が用意して下さったにんじんスープと共に試食ですパンは、米粉によって『全然味が違うね』とみんなでビックリしましたマイスター講座も残すところ、後一回です。次は、課題提出なので心配ですが、みなさんの作品もとても楽しみです