雨ですねーー
台風まで来てるし。。。
そこで朝から気合を入れてパン焼きました！！
香りで、なんとなくテンションもアップ
なんとなく元気も出てきた！
食べてさらに元気に！！
普通の食パンを焼くときに抹茶小さじ1を追加。
さらに甘納豆を60グラムから100グラム投入！！
で、おいしい抹茶あずきパンができます。
今回は「ちぎりパン」風にして、
発酵途中に一度取り出して、あずきを真ん中に巻き込んで焼きました。
抹茶はカテキンが含まれているので抗酸化作用が期待できます。
また粉ごと摂取できるので、
茶葉だけでは摂取できないビタミンＥやβカロテンが摂取可能☆
おいしくて、きれいな色だけでなく、きれいな色だからこその効果があります。
また昨日に引き続きのあずきも入っているので、
食物繊維アップ、美肌効果も期待できます。
おやつにも食べちゃいそうです、、、
ひっさびさの更新になってしまいました。
もう寒くなってきちゃいました。。。
冬が苦手なmediスタッフ二人。。。
ホットドリンクは二人の冬には欠かせません。
今日はあずきソイミルクの紹介
簡単すぎちゃいます。
１．マグカップに豆乳を注ぐ
＊入れすぎないこと！！ここで入れすぎると、
レンジで温めたときに温めすぎると溢れてしまいます。
２．あずきの炊いたものを加える。
＊あずきが甘くないときはお砂糖、ハチミツを追加してください。
３．レンジにかけて、温める。
上記にも書きましたが、温めすぎるとあふれる事があるので
様子を見ながら温めてください。
あずきは食物繊維が豊富。
女性にはうれしいです。
それに加え、ビタミンやミネラルも含まれているので
美肌、貧血防止、高血圧防止などうれしい効果があります。
また抗酸化作用もあるので、老化防止も
豆乳のイソフラボンの効果（コレステロールの調整、骨粗しょう症の予防）
も期待できます。
なにより、あったかくて、甘くておいしいドリンクがあれば
なんとなくしあわせになりますよね
※大豆アレルギーの方はご注意ください。
チャプチェ
チャプチェようやくいろいろなところで梅雨明けしましたね！
暑くて、なかんか食欲が、、、なんてことも多いと思います。
今回はチャプチェにしてみました。
材料：
春雨：80グラム
きのこ類：好みで1袋（今回はまいたけ）
ささみ：3－4本
ピーマン：2個
砂糖：大さじ２
しょうゆ：大さじ２
酒：大さじ１
豆板醤：小さじ１
すりごま：好みで
作り方：
１．春雨を硬めにもどし、適当な長さに切る（キッチンバサミを使うと便利）
２．ささみに酒（分量外大さじ１くらい）をふってレンジで火を通す。粗熱がとれたら、手でさいて、適当な大きさにする。
３．フライパンをあたため、ごま油をしく。きのこを炒める。ある程度、きのこに火が通ったら、ささみ、春雨、ピーマンを加え、調味料も加える。
４、調味料が全体にまざったら、ごま油を香り付けに入れて、すりゴマをかけて一まぜすれば完成。
豆板醤の辛さとごま油の風味が食欲アップします！！
ささみでたんぱく質が取れる上、ささみを使うことでヘルシーに。
ピーマンで野菜も補います。
さらにきのこで食物繊維もアップ。
おいしく、ヘルシー、健康に☆
ピリ辛のおいしさが、ご飯を進めてくれます。ちなみに少し、冷やしても、韓国風のサラダっぽくなっておいしいです...
