冷奴には何をのせて食べる？
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今日は豆腐の日
今回は豆腐とMEC食について調べてみました。
はんなり豆腐、可愛いですね
ご存知のMEC食は
肉(Meat)
卵(Egg)
チーズ(Cheese)
を中心とした食事法。
では、健康に良いと言われる豆腐はどうでしょう？
ここに気になるブログを貼っておきます。
以下は一部抜粋です
糖質制限では豆腐、大豆製品はタンパク質源として意識して食べるように薦められていますが、MEC食の場合は、とにかく基本「肉・卵・チーズ」ですから、タンパク質源はお肉で摂るように薦められています。豆腐、大豆製品、納豆などを食べてはいけないわけではありませんが、まず優先的に肉・卵・チーズを食べてから、それでもお腹がすいた時には、その他の食品を食べてもいいことになっているのです。
ですね。さらに
で
糖質制限では納豆や豆腐を食べても大丈夫！
だそうです
抜粋
大豆100g当たりの糖質は生が11.1g、茹でた大豆が2.7gです。生大豆ではそれなりの糖質を含んでいますが、茹でれば4分の1ほどの糖質量に減ります。
結論としては木綿豆腐がオススメらしいです
MEC食でもやはり木綿の方がわずかに糖質が少ないから、との事。優秀ですね
最近は食卓に良く木綿豆腐が並びます。
基本的にはMec食ですが、豆腐は欠かせない食材でしょ？:ダイエット－15kgへの道
こちらでは
絹ごしより炭水化物が少なく、たんぱく質が豊富で、高野豆腐は豆腐より炭水化物が少ないので更にお勧めとか。高野豆腐はしばらく食べてなかったので久しぶりに食べてみたいな
豆腐も糖質・炭水化物に気をつけて食べればOK
と言う話でした
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