ジュニパーベリーは知らないでしょ（笑）
ジュニパーベリーは、ヒノキ科の常緑樹ですが、ハーブティーとして利用されるのはその実のことを指します。
このジュニパーベリーはジン(お酒)の香りづけ、料理のスパイスや肉料理の臭み消し、エッセンシャルオイル、ハーブティーなど様々な用途で用いられています。
香り（芳香）にはリラックス作用があるとされており、飲用・食用では体にたまった老廃物を排出するデトックス効果があるとされています。
利尿作用に優れ、ヨーロッパでは泌尿器系の感染症などの改善にジュニパーベリーが利用されることもあります。
効果効能
リラックス、老廃物の排泄、泌尿器系の感染症改善
森林のようなウッディーな香りで、甘みとスパイシーさのバランスが取れた味。
ハーブティーとして飲む時は成分を抽出しやすいように、お湯を注いで２~３分して柔らかくなったところをスプーンの裏などで軽くつぶしてあげると良いでしょう。
以上meatmans
Do.sドゥエスでした！
