大腸麺やわらか〜い

台湾麺ってあまり麺にコシをもとめないのだろうか。

ゆるいんじゃ〜麺が。

のびたく〜ん。

ここスーズキッチンの大腸麺ってそういえばなんでこのタイプのらーめんににたものなんだべ？べつのところは線麺のことがおおいような。
 

まあモツのほうはなかなかユニークでちくわを煮たわけですかって間違うような見た目でこれを堪能するためだけに、スープと麺はイマイチなんだよなって頑なに思っているのについつい頼んじゃうのよ。
 

このモツの特徴は柔らかくて食べやすいこと。麺もやわらかいからかたいものNGな日にいかが？

Sue’s Kitchen
23918 Crenshaw Blvd.
Torrance, CA 90505
(310) 539-1992

本格イタリアンScardino's

随分前から営業してるのは知っていたがピザ屋かシケタ店だろうと偏見でパスしてたイタリアンスカルディーノ。トーランスブルバード沿いのムー中華料理店の隣って言える場所。パスタがいい感じにアルデンテだった噂を聞いて。
 

真偽のほど確かめにいっしょまえにいらっしゃいませ〜したんだ。
 

ランチメニューあるんだ。

筆頭の１スッパゲティーミートソースものでパスタの種類をリングイネにできるか聞くと問題ないと。
 

なので、ミートボールかイタリアンソーセージどっちかならイタリアンソーセージをトッピングにしてみた。
 

フェットゥチーネアルフレードはチキンのかわりにエビにすると１ドル増しだったかな。
 

ガーリックブレッドが出てくるとそれみただけでああ、本格的な感じってわかる。こだわりが見られるからね。バルサミックとオリーブオイルふんだんにぶっかけて食べたらあれまあおいしゅうございます。
 

パルメジャンチーズも粉タイプじゃなくってオーナーが生チーズを削ってくれていっぱいかけてもらった。
 

パスタ。パーフェクトアルデンテ。マリナラソースも甘すぎず酸っぱすぎずこの感じが旨い！って的を得ている。
 

イタリアンソーセージの一本のボリュームもすごいのに、オーナーさんなぜ１本か２本かって聞いたのだろう。
 

ミートボールだっていちいち１個ってone meatball or one Italian sausageって選ばせててどんだけでっかい肉玉がでてくるのかそっちも気になるばい。
 

イタリアンソーセージの独特の香りがまだ口の中にある間パスタを二口三口いただくペースでお見事なもん。
 

エビにアップグレードしてるだけあってアルフレードのほうはグリルシュリンプにしたものを丁寧に剥いて入れてることがわかる香ばしさ。



通いたくなった。



ペスカトーレを食べに言ったがランチメニューにはなかったものの、まずはランチメニューを制覇していきたいものだ。

Scardino’s Italian Restaurant
4803 Torrance Blvd.
Torrance, CA 90503
310-542-2222
scardinositalian.com

バハ・カリフォルニアフィッシュタコス

住所はローンデールだけどハモサビーチに向かうアーティジア通り沿いに佇む店名が不明だが看板はBaja California Fish Tacos Seafood Grillと書かれてる。

そのくせ、テイクアウトのメニューにはEnsenada's Surf n Turf Grill。

どっちやねん。

店内狭くてパーキングも全然ないのに大盛況。

下手したら店内で食べられないから外の簡易カウンターで立ち食いしてる人たちもいるほど。
 

シーフードブリトーの印象が随分あがってるのでバハグリルシーフードブリトーてのを初見ではいただく。

この店ホットソースはどうでもいいって考えらしくテーブルにありきたりのもの置いてあるのはいいが、肝心のブリトーの味のパンチのなさ唖然。
 

ライムはもってけドロボーばりにめちゃめちゃ用意されててこのトレーもさることながら注文カウンターにも同じ量が置いてあった。

ドデカチリもおそるおそる試したよ。
カイエンペッパーまでふりかけてあるから相当な猛者じゃないともってかないだろうという挑戦的な態度に挑む。

問題なし。うまくもないがそない辛くもないわ。
 

シュリンプと紫玉ねぎとハラペーニョがたくさんはいったシェビーチェサンルーカスはいい線いってるのだがなんかしょっぱいわ。
 

辛いとか酸っぱいのはライムかけまくって生スライス玉ねぎも新鮮で美味しいって思えて、エビもフレッシュでいうことなしだがハラペーニョが辛いというよりしょっぱい塩辛さが際立っておるのさ。
 

あまり美味しく感じない。
 

グリルフィッシュタコスとグリルマヒマヒタコスは一口ぱくつくと旨いんだけどソースなのか付け合せのフレッシュサルサ類がどんどん冷ましていくのでやや冷たいくらいのタコスになってまう。まーうまいけど。

他のテーブルが青く見えるのがフライドフィッシュまる一匹のやつ。あれをいつしか食べにまた行きたいな。スープもうまそうだし同じ品をためしたいとは思えなかったところヤヤウケだが、イエルプ評価は高くて4.5★/900超。

Baja California Fish Tacos
4749 Artesia Blvd.
Lawndale, CA 90260
310-793-9073
http://www.bajacaliforniafishtacos.com/food.html

MELVINSのエグイ限定Xmasバンドル

1920年代のレタープレスで自宅で印刷するオズボーン夫妻。King BuzzoとMackie Osborneカップル。メルヴィンズの作詞作曲ギター・ボーカルキングバゾと奥さんアーティストのマーキー。

ここ何年もアルバムカバーアートはマーキーによるもので、古くからあるメルヴィンズのアルバムの再発ものをアルバムカバーアートを作り直して超限定数レタープレスで印刷してマニアに向けてレコードを売り出す。

毎年何かしらそうやってファンの心を掴みつづけている。マーキーのアートワークって大変センスがよろしくって限定盤でなくともコレクションに加えるととてもしあわせな気持ちにさせてくれるものばかり。
 

昨年のクリスマス前のギフトパックはえげつなかった。まんまとしてやられた失敗談はおもわず失笑してしまう。
 

金曜の10時にLove and Deathパッケージを40セット限定とかでリリース
 

12時には7インチパックを16セットリリースするとか超限定盤って触れ込みだった。
 

実は数はもう定かではないウル覚えである。なにせLove and Deathのほうは1時間くらい売ってたという証言があったがそれは多分その人はお買上げまでしてないからネットで販売中のような体裁であったところから言ってるのだろう。
 

7インチパックを狙ったわたしは確実にショッピングカートに入れるところまでは進み、支払いに進むってクリック後の画面ではその量は在庫にございません。
 

なんつって１分以内に売り切れてたわけさ。
 

こういうのメルヴィンズあるあるだが、彼らのオフィシャルグッズサイトrevolve.だけでなくAmphetamine Reptile Recordのサイトでもありがちでっさーね。

まだネタが眠ってたわそういやあ、この後だったかに起こった新年パッケージもそうだ。

それは後日ね。

あ、なんでまた記録に残して置こうとおもったかっつうとすでに売り切れ後はサイトからは消去されておりこんな商品が売られていたなんてアーカイブすらないので二度と見れないのと。



どっかでみたデザインだな〜って思いながらも持ってるものだろうと思って購入ミスったこのパッケージにあるシャツ。CHEERS乾杯〜クリスマスツリー流血みたいなドクロのやつはアレックスバーの販売ブースで売られてたの。

ショウが終わってもまだHold It Inの限定レコードとシャツは２デザインまだ売り切れてなかったので、CHEERSをちょうだいって買おうとしたら、XLしか残ってないってんで諦めたの。

まあ持ってるだろなって甘い期待を抱いて。

もってなかったし、もしかしたらこのパッケージの首元にあるブラッディーなデザインはなかったように思う。つまりいつでも買えるシャツは首元単なる黒かもしれないね。シャツに至っても限定パッケージのものはその数限定カラーとかで違いを間違いなく出しているもので。購入成功したこともあるのでそれはまたいずれ。

手打ち台湾麺Mindi's Kitchen

台湾お弁当のデリスタイルでトーランスのミツワの隣のモールにいつのまにかオープンしてたミンディーキッチン。

イエルプの近所にできた新レストランみたいなニュースレターに釣られて焼肉弁当のようなものを初来店時にはTO GOしたとき手書きでHandmade Noodleはじめましたみたいなフライヤーが貼られてて瞬間そっちにもっていかれてしまった。

注文を変えますかってその時も聞かれたが次回は必ず麺を食べにきますと印象深いやりとりをしてしまい。

数日後再来店すると名前を覚えられてて注文の片方のきれっぱしに名前が書かれてて注文の品の準備ができると名前呼ばれるシステムだもんで。ならならわかるが店内はいった瞬間挨拶されたからよっぽど暇か特徴的なおしゃべりをかましてしまったようだ。
 

麺のメニューは４つしかないので続けざまに通って４つ全て食べたことあります状態にはしておいたからねえ。麺は手打ちだろうがインスタントだろうが気にしない人はスルーするにこしたこたあないので言っておく。
 

スープなしのものは結果からいうとミンゴレンに似たカップ麺の生版？ってディスる人もいるだろうからね。あげておくと麺はまぎれもなく手作り感たっぷしのちゅるりんこ。
 

ミンチポークの汁なし麺から初体験。だからこそのミンゴレンぽい〜って感想が言えるわけ。

4.95ドルでそぼろ豚肉のうまい醤油味付けに味玉半分とまぜまぜしながら麺をすするとちょいとビンボー飯な趣はあるもののいい言い方すれば屋台風でいいもんだに。
 

ライオンヘッド麺って名前がすごいなと興味が湧いて次回はそれに挑戦。
 

肉団子のでっかい爆弾岩のようなやつらが２個入ってるがあとは塩ラーメンキャペツ入り見た目そのまんまの薄味だず。
 

台湾の流行は健康志向の薄味ってどっかで見たことあるさ。出されたまんま下手に味加えずしっかり完食しましたとも。
 

麺はチャルメラがのびた感じの一番らーめんに近いんだけれどもスープがさっぱり塩味で中華麺ですものって頷くだろう。
 

豚の唐揚げ足した麺w/豚肉かフライドポークかだったかの豚唐揚げってめずらしいのでそっちをトライ。
 

これはちょっと値段はしっかり9ドルくらいしちゃうのに豚そぼろの4.95ドルのとくらべるとしけてる〜ってセコく感じてしまうだろう。
 

まあ豚の唐揚げつまみにビール飲んでるついでに麺をいただくってならありだけど。
 

最後にイチオシのを紹介するが、初めて行った時はTomato Beef Noodleってあったのが単なるBeef Noodle Soup紅焼牛肉麺ぽくなってた。
 

ツッコミ入れたら、むしろアメリカ人でオーダーしたひとがトマトはいってないじゃんかってクレームあったらしい。トマトといっしょにビーフは煮込まれており、スープにもトマトベースはつかわれてるところからのネーミングがミスリーディングとかで普通にビーフヌードルってしたらしい。
 

しかし一理ある。Tomato Beefって食べたことないやって思って今日はそれにしよっておもって来たのに、単なるにゅーろーみえんだったらじゃあそう書いとけやって思うもんな。
 

最初太麺をみたことあって、別の回は中太だったので、選べるかしらないが太麺でって一応このときミンディーさんじゃなくってバイトの子だったけどいっといたら出ました。求めてた。くわいみえん。ふといめん。きしめんタイプのコシのあるヤシ。
 

しかも器に入ってきてる。いままでのカップやプラスチック丼はいかにも屋台〜って不人気だったのかあれはあれで雰囲気あったけど。
 

牛肉麺はこれトマトと煮込んだとか予備知識脳のチップに埋め込んでからのちゅるどれんってこともあり、ミンディーズではコレを食せとオススメできる品になっとろうもん。かのスーズキッチンにはもはや太麺は存在しないのでサウスベイではココデシカ味わえないのでは？さあ、にゅうろうめん食べにいってらっしゃ～い。

Mindi’s Kitchen
1757 W. Carson St. Ste K
Torrance, CA 90501
424-558-3626
mindiskitchen.com