間髪入れずに書かないと実は週1〜2で通うくらいの勢いで制覇しつつあるのでここいらでもう一発。
トライアングルヌードルってのを明らかにしておきたいのでまずはそこからはじめよう。
猫耳麺のようなワンタン麺を想像してたらなんと断面が三角といいたいわけね。
ラムヌードルの三角麺初体験。ゴンブトうどんだな。
ラムの肉が新鮮でまったく獣臭しないものだからしゃおふぇいやんの薬草たっぷりの火鍋の薬味う〜んと減らして薄味スープの鍋のうどん食べてる感覚に陥る。
味が物足りないけど手打ち麺のみはシンプルに堪能できてむしろ喜ばしい。唐辛子ももっと入れて欲しい控えめなやさしい大人の味付け。
麺に集中して行きたいので次は焼麺のポークとグリーンチリ炒め。これは刀削麺でいただこう。
いいね！醤油風味しょっぱすぎず足りなすぎず。一気に完食するのにはいいあんばいだ。
シグネチャーディッシュみたいな売りで推している牛肉麺は刀削麺には向いてないかもだがついつい刀削麺で注文してみた。
なるほどどこよりも薄めのスープでパンチに欠けるものの、牛肉そのものはホロホロほぐれるやわらか〜〜〜い逸品。
麺のほうが歯ごたえあるくらいで特徴あるね〜。
お肉やわらかでこの店お肉旨し。
餃子は2度頼んだことあるがそれぞれカタチの違うものが出てきたのでデフォルトどっちかわからないが、今回は四角いほうを紹介しようか。
焼き餅見た目でお肉あま〜い肉汁はしくじると皿にこぼしちゃっておじゃんにしちゃう。
小籠包もにた印象。もっと生姜や酢が欲しい。
ぼんやりした印象が否めない。
汁ありのらーめんでは一周まわってどれがお薦めかっつうと
羊のハツとモツの刀削麺か三角麺がいいかな。
三品とかテイクアウトするとき晩酌のおつまみに楽しみに、好きな人にはたまらないのかもだがわっちはパスしようと思ってるのは、鶏足。
コラーゲンたっぷりのプリンプリンでいいのだけれどもニンニクがガッツリだもんであとあと気持ち悪くなるんで。せんまいみたいな筋もんは味付け淡白だけれどもコリコリの食感はおつまみにいいやあね。つづきはまた３弾ってことにしとこうか。
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