無性に豆とトマトが食べたくなって
食べる豆スープ作ってみた
豆は３種類使ったよ
左から
紅しぼり
パンダ豆
紫花豆
どれもスープに合う
美味しかったぁ
パンダ豆は長寿の女性が常食にしてることで
有名になったんだって～
何か身体に良さそう
チキン手羽元を焼き色がつくまで焼いて
圧力鍋に、トマト、玉ねぎ、もどした豆、塩麹
を一緒に入れて加圧
仕上げはセロリとコンソメで味を整えて完成
圧力鍋で手羽元も柔らかくなってるから
お箸でホロホロっとお肉が骨からとれるよ
それから・・・・・・
先日作ってたレモンピール
胡桃と一緒に焼いてみたら
レモンが香る爽やかパンになりました
全粒粉と黒糖、発酵バターと風味豊かにできたよ
形は相変わらずイマイチ
食べ過ぎないように気をつけなくちゃ
歌詞は切ないけど
何か何度も聞きたくなるというか
何かいいなあって
この歌、色んな人が歌ってるみたいだけど
映画の中で多部未華子ちゃんが歌ってたのが
一番好きだなあ