お友だちの「tamajirou」さんのブログで
教えてもらった「ぬか床」が今日届きました
冷蔵庫で育てる熟成ぬか床 
こんな感じで届いたよ～
ガイドブックも同封されてて
わかりやすい
それでは早速・・・・・・
山椒の実を投入～
美味しくな～れ～
まずは
胡瓜🥒から
空気を抜いて
数時間、冷蔵庫で育ててみるね
今日の晩ごはんには、間に合わないかな
出来上がりが楽しみです
ワクワク
私好みの味に、育てていきたいと思います
母のぬか床の味に近づけたらいいなあ
相変わらず、身体は怠くて
あっちこっち痛くなるけど
８月のＣＴ検査までは
病気のことは考えずに過ごそうと思います
大好きな発酵食の旅にちょこっと行きたいなぁ