最近はあまり料理らしい料理はしなくなってきた
父がいた頃は、、彼がいた時は、、それなりに料理頑張っていたんだけどな
食べてくれる人が居なくなってしまうと 美味しい物を作ったって仕方がないような気になってしまう。
自分がお腹いっぱいになればいいだけだし。手軽に済ます事しか考えてない。
だから最近唯一頑張ろうと思うのは 姪っ子や甥っ子&妹が来る時だけ
どこか甥っ子の記憶の片隅にでも あの叔母ちゃんの作ってくれた○○は美味しかったなーと思い出してもらえたら嬉しい
今日は激安だった豚バラ肉で角煮を作った
卵🥚入れても500円でお釣りがくるほど安く出来てありがたい
まだまだ先だろうけど、男の子だからこういうガッツリ系も好きになるんだろうか
天国の彼には『煮込んだ肉』が大嫌いだったから 一度も作らなかったなぁ
肉の脂身と、煮込んだ肉の繊維が気持ち悪いらしく そういう物が外食で出てくると私に全部食べてくれーと言って渡してきた
私はホロホロに煮込んだ肉なんか大好物
角煮はもちろん、ビーフシチューやカレーなんかも
ラーメンに乗ってるチャーシューも脂身多めだと私によこすので 私がいつもチャーシューメンになっていた
チャーシューくれたので味玉を彼にあげると大喜びしてたなぁ🥚
そんな些細なやりとりももう出来ないんだな。
そんなこんなで今日の彼のお供えは 煮込んだお肉なんてあげたら祭壇から落とされそうなので、ご飯と味玉のみ
卵大好きだったから喜ぶかしらね
彼が私の料理で1番何回も作ってよーと言ってたのは餃子だったかな。
彼は作ってくれるの天国でも待ってるのかな？
たまには作ろうかね。