横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -84ページ目

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07Nov
- おうちごはん・豚カツとビーフカツ
  今日の夕食です。豚カツとビーフカツポテトグラタン今日は朝早くから仕事でした。仕事先に行く道中、イチョウや紅葉が色づき、秋の深まりを感じました。予定より長引いて昼食を食べたのが3時近くでした。疲れた〜。
06Nov
- おうちごはん・ビーフステーキと鱈入り湯豆腐
  今日の夕食です。ちょっぴりビーフステーキ昨日に引き続き、湯豆腐今夜は鱈入り、豆苗たっぷりです。　明日は雨が降るみたいですね。立冬のわりには暖かそうですが…。コロナ、インフルエンザ、風邪など気を緩めずに過ごします。
- クリスマス缶アレンジメント
  今年は料理教室を年始からずっとお休みしていています。クリスマスレッスンはメニューはもちろんのこと、リースや飾りなども色々準備しますが、今年はコロナ禍の影響でレッスンは実施しません。ゲストをお迎えしないとやはり準備意欲も薄れますね。毎年受講していたリースレッスンも今年は参加しないつもりです。でも、目新しいクリスマスグッズを何か飾りたい‼️と考えていました。それで…昨年いただいたクリスマスクッキーの缶をベースにクリスマスアレンジメントを作ってみました。真っ赤なアレンジメントはクリスマスカラー。温かい気持ちになるし、元気も出るカラーです。
05Nov
- おうちごはん・水餃子入り湯豆腐と栗さつまいもごはん
  今日の夕食です。水餃子入り湯豆腐栗とさつまいものごはん　水餃子のタレは自家製にら醤油ににんにくを少し混ぜました。栗が出回っていますが、生でなく甘栗を使いました。
- みかん狩りができますよ。
  朝は寒かったですが、気温が上がって気持ちがいい午後です。セカンドハウスの果実類の収穫時期が近づいてきました。鈴なりの柚子レモン種類がわからないのですが、ひとつだけ実をつけました。こちらはみかんみかん狩りができるくらい大きなみかんがたくさんなりました。とりあえず、少し収穫してきました。
04Nov
- おうちごはん・夕食のおかず
  今日の夕食のおかずです。長女のために早夕食です。切り落としの豚肉で生姜焼き中華風小松菜の卵とじねぎ塩肉だんごこれはこちらを使いました。長女のご贔屓ジャニーズWESTの重岡君、浜田君、桐山君が10月から日本ハム・中華名菜のCMに出演しています。で、WESTになって売り上げが伸びた！と言われたいと、長女は中華名菜を買い始めました。私も特売の時に買って使ったことが何度もありますが、これからは長女がちょくちょく買ってきそうです。
03Nov
- おうちごはん・よく登場します。スパゲティナポリタン
  今日の夕食です。我が家ではちょくちょく登場します。スパゲティナポリタントマト、ツナとキャベツのサラダ今日は横浜へ買い物のお供で行ってきました。お店は徐々にクリスマスディスプレイになっていて、季節の移り変わりの早さにびっくりしています。お供のつもりが…靴を新調してしまいました。
02Nov
- おうちごはん・お先におひとりさまで。軽めに。
  長女の夕食です。焼き立てビーフステーキバイト前の腹ごしらえ。主食はなしです。
01Nov
- おうちごはん・ハロウィンと満月の日の夕食
  昨日の夕食です。ロールキャベツかぼちゃのオーブン焼きハロウィンでしたから、一応、かぼちゃ料理⁈を。オリーブオイルと塩を振って焼きました。巻き方を変えたらコロンとした可愛いキャベツになりました。おまけ…我が家のアイドル、ハムスターのごはんシーン。お姉ちゃんの腕の中で黙々と食べています。雲が多くてちょっと肌寒い日ですね。今日はこれからママ友のお誘いでお出かけしてきます。
31Oct
- リブログ記事そろそろこの季節になります。”シュトレン、スタンバイ。”
  昨日、OKストアに買い物に行ったら、お菓子コーナー棚に箱入りシュトレンが並んでいました。そんな季節がやってきますね。昨晩、家人に「今年はシュトレン、どうしよう(焼くかどうか)かしら。」と呟いたら、「食べたい‼️」と言われました。では、焼きますか…。少しずつ材料を集めて、来月中旬にでも取り掛かりましょう。昨年は長女の受験時期だったので、応援の意味も込めて、お友達にもプレゼントしたのを思い出しました。
- おうちごはん・我が家の子供の大好物、春巻き
  昨日の夕食です。春巻きおでん風の煮物長男も長女も春巻きが大好き。なのに中華料理店では注文しません。「ママのが1番だから。」だそうです。嬉し、恥ずかし…。昨日も張り切って作りました。が、何故か油が跳ねて跳ねて、後片付けが大変でした。あっという間に完食‼️よかった‼️
30Oct
- おうちごはん・アサリとドライキノコのパスタなど
  昨日の夕食です。アサリとドライキノコのパスタサーモンのコールスローサラダかぼちゃコロッケ風グラタンエリンギ、しめじ、舞茸をオーブンで焼いた後、陰干しした自家製ドライキノコを使ってパスタにしました。空気が乾いてきたので、ドライ野菜を作るのにはいい季節になりました。今は大根の皮を干してます。自家製切り干し大根です。
29Oct
- 自宅でお店的日替わりランチ風
  今日の昼食です。おいなりさん、ハラス焼き、カニカマ酢の物、肉じゃが、小豆入り牛乳ゼリーお出かけ日和の暖かい日ですねー。外出すればよかったかも、と思いましたが、今日はどこにも行かないつもりで、基礎化粧しかしていません。片付けしたり、厚い本読んだり、のんびりしています。
- ゴールドバニー
  横浜イングリッシュガーデンで様々なバラを楽しみ、香りにも癒されたら、自分でも育てたくなってしまい…勢いで1鉢買ってしまいました。ゴールドバニー微香ですが、鮮やかな黄色に惹かれました。育てられるかなぁ…。不安は募ります。
28Oct
- 秋空に花火
  先週末の事です。僅か5分間の花火ショーを観てきました。花火写真って撮影するのは難しいですね。首を90度にして真上に広がる花火を楽しみました。お腹に響く花火の音を聞いて、長男が2、3歳の頃に連れて行った横浜花火大会の大音量に大泣きしたことを思い出しました。もう20年以上前のことです。夏祭り、盆踊り大会、神社での夏祭りや秋祭り…全て中止となり、特別企画の花火ショーだったと思いますが、毎年観たいなぁ、と思うくらい感動しました。
27Oct
- おうちごはん・牛すじカレーと手作りコロッケ
  今日の夕食です。牛すじカレー手作りコロッケコロッケは妹の手作りです。昨日、電話で、「じゃがいもをたくさんもらったからお裾分けするね。うちは今夜コロッケにするるつもり。」と言ったので、「コロッケのお裾分けがいいなぁ。」とダメ元で言ったら、今日コロッケが届きました。バンザ〜イ‼️
- おうちごはん・自家製鯵の干物
  昨日の夕食です。自家製鯵の干物朝晩の冷え込みで干物作りがしやすくなりました。お刺身用の新鮮な鯵を開いて、軒下で干しました。
26Oct
- バラが見頃でした@横浜イングリッシュガーデン
  横浜イングリッシュガーデンへ行ってきました、ハロウィンイベント中そして秋バラの見頃でした。売店横のカフェにて。バラソフトクリーム友人と出かけていた長女がお土産にミスドハロウィンを買ってきました。熱いコーヒーといただきました。
25Oct
- おうちごはん・ハードな1日、身体中が痛い…。簡単夕食
  今日の夕食です。鮪ブツで手巻き寿司です。トマトとツナのサラダさつまいも甘煮今日も爽やかな秋晴れでしたね。久しぶりにセカンドハウスの家庭菜園の手入れに行きました。午前中で終わるつもりが意外と時間がかかってしまいました。腰も腕も膝も痛い。その後、夕方から横浜へ。さらに5時近くになって松原商店街へ。閉店間近の魚幸水産で鮪ブツを購入して帰宅。ささっと支度して手巻き寿司の夕食となりました。盛り沢山の1日でした。
24Oct
- 今日の昼食、秋晴れの土曜日
  爽やかな秋晴れの土曜日になりました。お仕事先の近くの中学校では体育祭が開催されていました。長女の母校も今日が体育祭のようです。例の如く予定より延長して仕事が終了し、急いで帰宅し昼食の支度をしました。野菜炒め、大根葉の塩揉み、らっきょうものせて。私はマッシュルームのソテーも添えて。あっ〜やっとお腹が落ち着きました。