横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -81ページ目

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19Dec
- おうちごはん・ねぎ豚しゃぶ
  今夜もキャンドルナイトでおうち時間を過ごしています。今日の夕食です。ねぎ豚しゃぶ鍋セットを使いました。春菊とニラやレタスを追加して野菜をたくさん食べました。セットの麺はちゃんぽん麺でした。新じゃがのフライ皮付きを薄くスライスしました。カラッと揚がりました。今日は一段と寒い日でした。仕事に行きたくない！くらい寒かった…。鍋料理は楽チン簡単でしかもおいしい。お部屋もポカポカ、いいことづくめです。あとはお風呂で温まって就寝するだけです。
- おうちごはん・烏賊、いか、イカ
  日付けが変わってしまいました。昨日の夕食です。烏賊の肝入りガーリックバター炒めいか刺とサーモンはっきり写っていませんが、ごはんは五目海鮮炊き込みごはん。イカ入りです。揚げ出し豆腐もおいしくできました。キャンドルナイトを楽しみました。クリスマスまであと6日。
18Dec
- 日々の暮らしのこと
  今年もあと2週間を切りました。2週間後は2021年元日です。やりたかった事(物理的に無理だったり、気持ち的に出来なかったり…)、やり残した事など色々ありましたが、それでも、家族全員が無事に過ごせてよかったと思います。セカンドハウスの庭に咲いた千両と水仙水仙の控えめな甘い香りにホッとします。キャンドルを飾ってみました。昨日、NHK「世界はほしいモノにあふれてる」でフランスのクリスマスシーンを紹介していました。キャンドルの灯火がなんだかグッときて（笑）朝、掃除をしながらキャンドルスペースを作ってみました。おうちにいる時間を充実させて気持ちよく過ごせる暮らしを心がけたいと思います。おうち時間…この子に癒されています。
16Dec
- おうちごはん・ホッケ、白菜とれんこんのクリーム煮
  今日の夕食です。ホッケと焼き蟹白菜とれんこんのクリーム煮寒い1日でしたね。澄んだ青空日差しいっぱいでしたが、気温は10度くらい。やはり師走ですね。今日は午前中リモート会議でした。月2回オフィスでの会議から自宅でのリモートにも慣れてきましたが、それでもカメラやマイクのON OFFスイッチを忘れてアタフタしてしまいます。いつになったらスマートに対応できるのか⁈無理かも…。
15Dec
- おうちごはん・豚ヒレ肉ソテー桑の実ソース
  今日の夕食です。豚ヒレ肉ソテー　桑の実ソース炒め素麺夕食の支度をしながら急にビーフンが食べたくなり、素麺で代用して作ってみました。具材は小松菜とミートローフの2種ですが、おいしく出来て、最後は器を長女が抱えて食べていました。寒さが身に染みる夜です。風邪をひかないように、温かくして。
- リブログ記事”今日のお弁当12月15日”と今日の昼食
  5年前のお弁当ブログ。毎日毎日早起きしてお弁当を作っていました。今日の昼食は久しぶりにわっぱ弁当箱に詰めました。焼き鳥弁当皮、つくね、砂肝串をのせて。焼き鳥の下はのり弁です。さつまいもの煮物とれんこんきんぴらを少し。お椀にはねぎだけ。お鍋のお味噌汁を温めて熱々をどうぞ。オンライン授業の長女の昼食です。私は12時前に仕事に出かけます。
14Dec
- おうちごはん・焼き鳥が食べたい‼️
  今日の夕食です。数日前から「焼き鳥が食べたい‼️」リクエストに応えて、高島屋で焼き鳥を買ってきました。通学の長女と一緒に横浜まで行き、2時間ほど買い物を楽しんできました。ランチしたつもりで料理関連雑誌を2冊買ってきました。パラパラと眺めながらアイデアを貰いたいと思います。
- 早お昼
  長女の早お昼です。ドリア午後イチ約2時間位の登校です。早お昼食べて出発です。
13Dec
- おうちごはん・手巻き寿司
  今日の夕食です。手巻き寿司ですが定番の鮪はありません。サーモン、いくら、ホタテ、海鮮漬け、梅おかかです。この時期にしては暖かい1日でした。のんびり朝食を摂り、家事をこなしていたら昼食になり、その後大黒柱の買い物に同行。お付き合いのご褒美にGODIVAをご馳走になりました（笑）リフレッシュの休日でした。
- おうちごはん・色々チマチマ並べて。夕食後はオンラインライブ‼️
  昨日の夕食です。頂き物のわさび入りウインナーをボイルしました。長女の大好物サーモンのお刺身も並べて。夕食後長女のお友達が来て、ジャニーズWESTのオンラインライブ鑑賞が2階で始まりました。漏れ聞こえる歓声や拍手…若いっていいなぁ（笑）
12Dec
- 取り敢えず…糖分補給
  朝一からの仕事がまたまた長引き、ランチタイム過ぎてやっと上がれました。疲れがドッと出て、取り敢えず糖分補給を。DOUTORでアイスティーオレとミルクレープ元気が出ます‼️
11Dec
- お出かけ鵠沼海岸、画廊へ
  毎年この時期にこちらの画廊で展示される作品を妹を誘って観に行ってきました。(ホームページからお写真をお借りしました。)(ホームページからお写真をお借りしました。)作風が大好きです。いつか作品を購入したいと思いながら…。なかなか手が出ずポストカードやカレンダーで我慢しています(毎年この時期の雑誌エクラの付録は山本容子さんのカレンダーです)。優しい色合い、個性的な構図、様々なテーマと題材、とても楽しんで鑑賞してきました。鵠沼海岸商店街をぶらぶらして、佇まいに惹かれて入店しました。蒸し鶏そば、妹は中華粥　可愛らしいお店のパン屋さんブーランジェリーボヌールでおやつパンを買ってきました。甥っ子の京都土産赤福を貰いました。近場でのんびり楽しんできました。
- 今年も出来ました‼️シュトレン
  シュトレンを焼きました。何も予定がない日だったので、気ままにのんびり作りました。粉糖を2度振りしてラッピングしました。母と妹へ届けて。まだ、味見をしていません。今年はどんな風に仕上がっているかちょっと不安です。
10Dec
- おうちごはん・炊き込みごはん、お味噌汁など和食
  昨日の夕食です。鶏のパリパリ焼き　庭の金柑を添えてきんとん自家製白菜漬け豚肉と野菜のコンフィ甘い卵焼き炊き込みごはん、わかめねぎ油揚げのお味噌汁こちらは大黒柱の夕食です。自家製カジキマグロの西京焼きを追加して昨晩雨が降ったようで、庭の草木が濡れています。今日も曇りなのかしら。入学以来まだ３回‼️位しか登校していない長女は、昨日秋以来の登校でした。少し疲れた…と言っていましたが、初めて会った同級生を含めて数人で束の間の女子トークが出来たようです。大学生として日々を楽しんで欲しいと願う親心。お出かけしたり、食事に行ったり、もちろん学校にも普通に通わせたい‼️早くその日が来ますように。
09Dec
- シュトレン作り、途中経過
  今頃になって日が出てきました。重い腰を上げてシュトレン作りをしています。材料は先月末には揃えてあったのに…待降節に入ったのに…なかなか取りかかれずシュトレンは焼き上がりからが勝負です。オーブンから出したら、すぐブランデーを塗り溶かしバターを塗り、アプリコットジャムも塗ります。グラニュー糖をまぶし粉砂糖でお化粧します。ラッピング前にもう一度粉砂糖で化粧直しをするつもり。子供達甥っ子が楽しみにしていてくれると思うと沢山の工程も頑張れます。出来上がりまであと少し‼️
- おうちごはん・麻婆豆腐
  昨日の夕食です。午後からの仕事が思いの外長くなり、18時過ぎに終わりました。このくらいの時間は電車がかなり混んでいて車窓は開いていますが、空気の流れが気になります。急いで帰宅したら、すでに全員集合‼️バタバタと夕食の支度をしました。今日はどんより寒いですが、キッチンの片付けをします。
08Dec
- 好きな場所
  上手く表現出来ないけれど、ホッと出来る好きな場所。アンティコカフェアルアビス可愛いラテアートに癒されサクサクスイーツで疲れも和らぎます。いつも賑わっていますが、コロナ禍の今は少し空いています。
07Dec
- おうちごはん・崎陽軒のシウマイ
  今日の夕食です。崎陽軒のシウマイこちらは長女の早夕食5ヶ月振りのヘアカット&カラーでスッキリリフレッシュしました。シャンプーもドライヤーも楽になるのが嬉しいです。
- 恐る恐る、都内へお出かけ
  新しい1週間が始まりました。相変わらずコロナ感染者数が増加していますが、意を決して代官山に来ています。7月にカットしたっきり、5ヶ月振りの美容院へ。恐る恐るの都内です。カットが済んだらさっさと帰ります。
05Dec
- おうちごはん・蕎麦、餃子、豚肉コンフィなど
  今日の夕食です。餃子豚肉コンフィ長葱、人参、椎茸もコンフィにしてみました。五目がんもどき自家製白菜漬け話題の糖質ゼロ一番搾りおいしい‼️寒い1日でした。我が家は土曜日もお仕事DAY。帰宅後は温かい部屋でゆっくりのんびりしています。熱いお風呂に入って身体を温めてから休みます。