おうちごはん・ハンバーグデミグラスソース

今日の夕食のメインはハンバーグです。

添えた千切り人参は地場産土付きを綺麗に洗って、皮ごとカットしました。

人参らしい香りと甘みを感じます。

ハインツデミグラスソースと白ワイン、そして焼いた肉汁を煮詰めたソースで家庭のハンバーグがちょっとだけランクアップしたような…。

焼き立てをひと足先に長女が実食しました。