横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -75ページ目

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08Mar
- おうちごはん・長女早夕食は煮込みハンバーグ
  今日の夕食です。長女用に早夕食を準備しました。作り置きおかずも並べました。煮込みハンバーグ、温奴蕗味噌のせ久しぶりに寒い‼️と感じた日中でした。雨が降っているのに花粉症の症状がじわりじわりで鼻が不快です。全く外出せずお化粧もせず、じっとステイホームの月曜日でした。
- 今日はミツバチの日、そしてミモザの日
  おすすめのハチミツレシピ▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようミツバチの日なんですね。そしてミモザの日。先日ひと枝だけフレッシュミモザを購入し、その後ドライにしてスワッグを作りました。庭木ユーカリをドライにしたものと一緒に。雨の月曜日ですが元気に過ごしましょう。
07Mar
- おうちごはん・もっと早く買えばよかった…焼肉プレートでおうち焼肉
  今日の夕食です。牛カルビ、豚トロ、フランクフルト豚ハツ、厚切り牛タン今までずっとおうち焼肉はホットプレートを使っていました。だから鉄板焼きですね。焼肉屋さんの焼肉を食べたくても外食はなかなか行かれない。そんな時ホームセンターの広告で見つけた焼肉プレートを購入しました。プレートの穴の部分からお肉の余分な脂が落ちるのが嬉しい。各人がマイトングを持ちながら、「もっと早く買えばよかったね。」と言いながらモリモリ食べました。おうち焼肉率が上がりそうです。
06Mar
- おうちごはん・プロローグ・プレジールのパンで夕食
  今日の夕食です。午後からのお仕事は久しぶりに車で行ってきました。土曜日の道路状況がわからないので余裕を持って出かけましたので、時間調整を兼ねて青葉区Prologue Plasirで夕食用のパンを買ってきました。こちらのパン屋さんはパンはもちろんのことケーキもとてもおいしい。私の1番のお気に入りはキャラメルエクレアです。今日は保冷バックを持っていかなかったので購入は断念しました。
- 昼食はピクニック風
  長女の昼食はピクニック風に籠トレーにのせました。おにぎり、焼売、煮豆、菜花マヨ胡麻和え、ブロッコリー、キリークリームチーズ私は早めの昼食としておにぎりをささっと食べました。土曜日としては珍しい午後のお仕事です。雨が今の所降っていないので雨用の靴でなくてもいいかなぁ、と思っています。
05Mar
- おうちごはん・ボンゴレパスタ、サラダ
  今日の夕食です。砂出しして冷凍ストックしておいたあさりを使ってボンゴレパスタを作りました。ベーコン、グリーンアスパラ、ガーリックを加えて私にしてはやや強めの塩味で仕上げました。サラダはこのドレッシングで。ほとんど残っていませんが…。ドレッシングは手作りすることが多いですが、気分を変えて買ったこの叙々苑のドレッシングの虜になってしまい、ほぼひと瓶私が使ってしまいました。
- 今日の昼食もわっぱ弁当箱に詰めてみました
  今日も長女の昼食をわっぱ弁当箱に詰めてみました。鶏唐揚げ、煮豆、八宝菜、ブロッコリー、砂肝と葱のうま塩炒め、ごはんあり合わせのおかずばかりですが、わっぱマジックでほっこり弁当に変身します。温かいお味噌汁と一緒にどうぞ。
04Mar
- おうちごはん…長女made八宝菜、砂肝と葱のうま塩炒め
  今日の夕食です。今夜も長女が作ってくれました。八宝菜は…日ハムの中華名菜で長女がキャンペーンに応募したくて買ってきた物です。砂肝は…クラシルで検索してチャッチャッと作っていました。予定通り、お雛様を片付けました。また、来年〜。
03Mar
- おうちごはん・雛祭りの夕食はちらし寿司と蛤のお吸い物、そして焼売
  今日の夕食です。雛祭りですので、ばらちらし寿司を作りました。ひと足先に長女の早夕食4時半過ぎの出来上がりを目指し、2時くらいからガタガタ作り始めました。今、脱力して休憩中、コーヒータイム。明日は仕事ですが、お雛様を片付ける予定です。
- 今日はひなまつり
  我が家の雛人形▼本日限定！ブログスタンプ今日は雛祭りですね。風が強く冷たいですが、日差しは明るく気持ちも弾みます。でも、昨晩花粉症の薬を飲み忘れて…調子がいまひとつです。春が近づくにつれ紫色が濃くなってきました。鼻をグズグスさせながらちらし寿司の材料を買いに行ってきます。
02Mar
- おうちごはん・長女madeおかず
  今日の夕食です。青椒肉絲中華サラダ1月半ばから春休みに突入した長女ですが…長いお休みを持て余しています。大学に通えていないので友人らしい友人がいない、外出自粛で遊びに行けない。など不自由な日々です。ふと思ったようで、「週に2回くらい夕食を作る‼️」と言ってくれました。今日が1回目。クラシルで検索して中華風のおかずを2品作ってくれました。午後から仕事だった私としては、焦って帰宅しなくていいのでありがたかったです。
- 久々に長女昼食をお弁当箱に詰めてみました
  夕方まで荒れ模様⁈風が強く吹いています。よりに寄ってお昼過ぎからの出勤。ちゃんと傘がさせるかしら。長女用の昼食は久々にわっぱ弁当箱に詰めてみました。鶏唐揚げ、桜海老の卵焼き、煮豆、ブロッコリー、グリーンアスパラ、ごはん、でんぶ、キーマカレーごはんの間にキーマカレーを入れました。わっぱ弁当箱、大好きです‼️今は3つ持っています。あり合わせのおかずを詰めても、それなりにおいしそうに見える。冷めてもごはんがおいしい‼️お弁当用だけでなく、ごはんが少し残った時の保存用に使ったりして、日常生活でも活用します。
01Mar
- おうちごはん・鶏唐揚げ、煮込みうどん
  今日の夕食です。昨日のあんこう鍋の残りで煮込みうどんにしました。なんとも言えないいいお出汁でツルツルといただきました。こちらは長女の早夕食です。鶏唐揚げ定食今日の唐揚げの衣は小麦粉：片栗粉を1：1にしました。長女のお好みにカラリと揚がりました。
- 昼食は簡単にボロネーゼ
  寒さが緩んでいますね。買い物がてら小1時間歩いてきました。疲れたので簡単な昼食で。お腹が満たされたら眠気がやってきました（笑）さぁ、どうしましょう。
28Feb
- おうちごはん・あんこう鍋
  今日の夕食です。あんこう鍋→おじやのコースにしました。おじやには自家製蕗味噌をのせて、ハフゥハフゥしながらいただきました。家人の体調がまだいまひとつ、さらに家族全員花粉で不調。簡単で身体の芯から温まる鍋にしました。先日、新鮮なお魚ばかり店頭に並んでいるお魚屋さんであんこうを買い冷凍しておきました。
- 花より団子
  明日から3月ですね。2月最後の日曜日、今やっと朝食の後片付けが終わり(起床時間がバラバラで…)2回目の洗濯物も干し、ホッとひと息。お茶タイムです。家人が好きそうな和菓子を買ってきました。予想通り、私が思っているものを各々がチョイスしました。今日は風がなくお出かけ日和かもしれませんが、用事がなければ出来るだけじっとしていたい‼️花粉が怖い‼️花より団子です。
27Feb
- おうちごはん・長女が作ったスパゲティナポリタン
  今日の夕食です。夕食、何にしようかしら…。と思っていたら、長女がナポリタンを作る‼️と言ってくれたのですが、あいにく材料が揃っていなくてありあわせで作ってくれました。デザートはだいぶ前にコストコで買った冷凍カットフルーツです。生クリームをホイップして添えたら、やや酸っぱい苺もおいしくいただけました。
26Feb
- おうちごはん・おかゆ、肉じゃが
  今日の夕食です。家人の体調を配慮して主食はおかゆにしました。冷蔵庫にお餅があったので、少しだけ磯部巻きも。肉じゃがには長女の大好きなマロニーちゃんをたくさん入れました。2月もあと2日。来週から3月です。長女が高校を卒業して早1年になります。あっという間でした。母校の卒業式は昨年以上のコロナ対策で時間短縮、簡素化するそうです。早く早く収束してニューノーマルな生活が出来ますように。
- パンが焼けました〜
  2日前から冷蔵庫で低温発酵させていたパン生地を焼きました。今回膨らみ具合がイマイチで…しかも形が歪です。香りはいいですよ‼️買い物で1時間ほど外出しました。チラチラ白いものが一瞬舞いましたが、雪だったのかしら。
25Feb
- おうちごはん・ひき肉ゴロゴロキーマカレー
  今日の夕食です。ひき肉を混ぜ過ぎないように気をつけて炒めたゴロゴロキーマカレーです。具材は玉ねぎ、にんじん、ピーマン、舞茸、ひよこ豆。スパイスはガラムマサラ、オールスパイス、シナモン、ニンニク、カレー粉を加えました。仕上げはケチャップ、リーぺリンウースターソース、中濃ソース、ナンプラーなどで。最後にピリッと辛さを感じるワンプレートです。