横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -60ページ目

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16Nov
- 今日のお弁当
  今日のお弁当です。サンドイッチ　ローストビーフ／卵＆レバーパテ＆チーズ銀座に志かわの食パンでサンドイッチを作りました。今日の星占いで長女のラッキーアイテムが「高級食パン」と出ていたので、真のラッキーアイテムになればいいなぁ…と思いながら、送り出しました。
15Nov
- おうちごはん・女子ふたりバラバラな夕食
  今日の夕食です。帰宅するなり「お腹空いた〜。」全く準備していなかったのですが、「それならラーメンが食べたい‼️」と言われ急遽茹で豚スライスのせ味噌ラーメンを作りました。私はメンチカツ＆レバーチーズサンドイッチ、クノールオニオンスープです。今日は友人のお誕生日プレゼントを選びに横浜へ行ってきました。他にも色々用事があったので、忘れないように紙に書いて順番にこなしてきました。歩き過ぎ、ふくらはぎが痛くなっています。
- 今日のお弁当
  今日のお弁当です。三色丼、鮭のバターソテー、かぼちゃメープルシロップ煮、丸ごとピーマン、ミニトマトおまけ…今日の朝食、昨日収穫したみかんを絞ったフレッシュジュースを添えて。銀座に志かわの食パン。昨夕、お寿司を食べに母を連れて大船「豊魚」へ。商店街の端に「に志かわ」が出来ていました。５時過ぎとは言え既に真っ暗で残り10本なかったような…。食パンブームもずいぶん落ち着いたような気がしますが、商店街の真ん中なあたりには食パン専門店「高匠」もあり、こちらの1斤パンも購入。母のお土産にしました。
14Nov
- 腰が痛い…家庭菜園草取り
  昨日の計画通り、セカンドハウスの草取りに行ってきました。BeforeAfterきれいになった畑に玉ねぎ2種を植えました。みかんを収穫してきました。これと同じくらいまだなっています。また近いうちに種まきに行ってきます〜。
13Nov
- おうちごはん・鮭のバターソテー
  今日の夕食です。ごはん、長芋のお味噌汁、鮭のバターソテータルタルソースマッシュポテト添え、青のり佃煮、なめこと平茸の甘辛煮、大根あっさり漬け大黒柱とふたりでの夕食でした。日中は風がなくとても暖かく過ごせましたが、日が沈むとひんやりですね。明日はセカンドハウスの草取りに行こう、となったのですが…気が重い。お手入れして冬野菜を植える予定。気が重い。
- スノードーム@ダイソー
  クリスマスイルミネーションやツリーのライトアップがされる季節になってきました。お店でもクリスマスの飾りつけがされ、雑貨屋さんでは色々な可愛いものが販売されています。何気なく見ていて欲しくなってしまったもの小さなスノードームです。これ、ダイソーのもの。言わなければわからないかも。とてもいいお買い物をしたと思います。
12Nov
- おうちごはん・気づけば炭水化物のオンパレード
  今日の夕食です、筋子寿司、豚汁、低温調理茹で豚、きゅうりとわかめの酢の物、かぼちゃのメープルシロップ煮、ピザ、銀だこ(定番・チーズ明太子)たこ焼き、ピザ、そして筋子寿司…炭水化物が並んでしまいました。たこ焼きにはやはりビールでしょ！と冷蔵庫から出していい気分です。今日はママ友3人で映画鑑賞に行ってきました。思わず頬が緩んでしまう笑いとホロっとする場面そして幸せになるおいしそうな料理の数々、ほっこり癒される映画でした。
- 今日のお弁当
  今日のお弁当です。ごはん山椒昆布のせ、フライドチキン、マッシュポテト、きんぴらごぼう、キャベツとピーマンのアンチョビ炒め新しいお弁当をおろしました。ずいぶん前にいただきそのまましまっていました。昨日Amazon Primeでこちらを観て、四角いお弁当が使いやすそうに見えたのです。映画は全てわっぱ弁当箱でした。私も色々お弁当箱を用意してありますが、わっぱ弁当箱は３つ持っています。形はほぼ同じ、容量の違いだけです。この映画を観ていたら違う型のわっぱ弁当箱が欲しくなりました。わっぱに入れるといちだんとおいしそうに見えるのが不思議です。
11Nov
- おうちごはん・自家製カジキマグロ味噌漬け
  今日の夕食です。ごはん、豚汁、自家製カジキマグロ味噌漬け、大根と油揚げの煮物、筋子、キャベツとピーマンのアンチョビ炒め、納豆入り油揚げ、レバーパテ日中は暖かくリビングでまったりするのに最高な1日でした。がそろそろ豚汁がおいしく感じる季節、久しぶりに豚汁を作りました。納豆入り油揚げを焦がしてしまいました。グリルに入れてちょっと他のことをしているうちに黒くなってしまって残念。
- 今日のお弁当
  今日のお弁当です。ごはんカリカリ梅干しのせ、メンチカツ湯通しキャベツ添え、卵焼き、かぼちゃメープルシロップ煮、ちくわとハムロールひんやり空気の張りを感じる朝を迎えました。気持ちいい晴れです。今日は溜まっている本を読みたいと思っていますが、家にいるとついつい雑用が目について集中できない…かと言っておしゃれでディスタンスを保てるカフェなど近くにはない…木々の中とか海とか自然があるカフェとかに行きたい‼️ 疲れているのかなぁ…
10Nov
- おうちごはん・手作りメンチカツ、そしてレバーパテ
  今日の夕食です。ごはん、豆腐と麩のお味噌汁、手作りメンチカツ、千切りキャベツ、かぼちゃのメープルシロップ煮、キムチ、大根と油揚げの煮物夕食の支度をしながらレバーパテを作ってみました。鶏レバーと卵、生クリーム、バターで作ります。いつも甘辛に煮たりソテーにしたりですが、お洒落なものに挑戦です。冷蔵庫でゆっくり冷やしたら、カリカリトーストに塗って食べる予定です。
- 今日のお弁当
  今日のお弁当です。卵炒飯、エビ寄せフライ、いんげん胡麻和え、煮豆、竹輪インきゅうり、ミニトマト強い雨が降った翌日は爽やかな朝を迎えました。10月頃の寒い時期と比べたら寒さも緩み早起き→家事も苦になりません。「リベンジ消費」という言葉をよく聞くようになりました。リベンジかどうかはわからないけれど買いたい！行きたい！見たい！食べたい！会いたい！欲がムクムク湧いてきますね。
09Nov
- おうちごはん・助かる〜‼️夕食作り代行
  今日の夕食です。ルクルーゼ鍋で炊いた卵めし、白菜のお味噌汁、牛肉焼き肉、トマトときゅうりのサラダ、鮪スペアリブ風、青のり佃煮、かつお梅干し長女が夕食を作ってくれました。卵めしは江戸時代のごはん⁈らしい。お気に入りの小説に出てくるごはんを想像力を膨らませて再現したそうです。卵の甘味がふんわりおいしい。
- 昨日のお弁当
  昨日のお弁当です。お赤飯、鶏ももとさつまいもの照り焼き、甘い卵焼き、里芋といんげんの煮物成人式の前撮りの日、お祝いなのでお赤飯を炊きそれを持って実家や妹宅を訪問。お弁当用に取り分けておきました。もち米のもちっとした食感や甘味が大好きです。ついつい食べ過ぎてしまいます。お祝いごとがなくても食べたいくらい大好きです。今日はリモート授業。お昼は自分で用意してもらおうと思います。
08Nov
- おうちごはん・鮪のスペアリブ風
  今日の夕食です。ごはん、野菜色々と豆腐のお味噌汁、納豆、鮪のスペアリブ風、コールスローサラダ、箸休め色々今日からお米「だて正夢」を食べ始めました。甘味があっておいしい‼️食べ過ぎ要注意です。鮪のスペアリブ風は鮪のカマやアラを使いました。軽く塩をして水気をふき、おろしにんにくをすり込んで耐熱容器に並べ、ピーマン・にんじん・玉ねぎを隙間に入れ軽く塩とオリーブオイルをかけて、オーブン220℃で20分。鉄分豊富な血合いもおいしくいただけるひと品になりました。
07Nov
- おうちごはん・鱈ちりと大阪寿司
  今日の夕食です。熱々湯気でレンズが曇ってしまいました。鱈ちり(鱈、牡蠣、鶏肉、白菜、長葱、にんじん、豆腐)、大阪寿司、筋子手毬寿司朝から出たり入ったり忙しく過ごした1日でした。昨日のうちに今夜は鍋にしようと決めていましたが、疲れてしまい材料はずいぶん割愛してしまいました。大阪寿司と下のケーキは妹からのいただきもの。田園調布のケーキ屋さんとお寿司屋さんのものです。成人式の前撮りでした。20歳になるのはまだまだ先ですが、振袖姿の長女を親戚に見てもらい和やかな1日となりました。
06Nov
- おうちごはん・夫婦ふたりの夕食は冷蔵庫の中を覗いて
  今日の夕食です。オムライス、メンチカツ、千切りキャベツ、しめじのバターソテー、トマトレモンマリネ、味噌風味煮物冷蔵庫の中を覗いてあり合わせ食材で用意した夕食です。今日も暖かい1日でした。意外と順調な進み具合でお仕事が12時前に終わり、自宅に戻ってからゆっくり昼食を摂ることができました。ソファでウトウト…気持ちいい午後でした。
- 箱根女3人旅〜2日目は御殿場へ
  母のお誕生日祝いの箱根旅の続きです。ひと晩明けて朝食は夕食と同じダイニングでいただきました。朝から豪華です。仙石原を通り御殿場へ。前々から行きたかったとらや工房に着きました。木々の小径を歩くと甘い香りと共に建物が見えてきました。栗餅とお煎茶のセット上品な和菓子、お煎茶も香りがよくとてもおいしくいただきました。お土産に出来たてどら焼きを購入。その後アウトレットに立ち寄って少しだけお買い物を。雨混じりの寒い2日間でしたが、女3人旅を満喫しました。
05Nov
- おうちごはん・豚肉ロース塊低温調理
  今日の夕食です。ごはん、大根葉のお味噌汁、豚肉ロース塊低温調理、千切りキャベツ、マカロニサラダ、さつまいもメープルシロップ煮、青のり佃煮、大根・ごぼう・にんじん・里芋の煮物豚肉ロース塊を昨日下味をつけてひと晩冷蔵庫で寝かせました。今朝、低温調理方法で加熱しそのまま放置して仕上げました。ジンワリ味が染みてしっとりした食感がとてもよかったです。今日も健康でおいしくいただきました。
04Nov
- おうちごはん・牛肉、豚肉
  今日の夕食です。ごはん、大根と豆腐のお味噌汁、牛肉焼肉タレ味、納豆、筋子、豚肉ピーマン巻き、マカロニサラダ、雷こんにゃく今年最後の収穫野菜ピーマンに豚肉を巻きつけたひと品が大好評でした。少し濃い目の味付けはごはんのおかずにピッタリでした。