横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -29ページ目

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29Mar
- おうちごはん・野菜たっぷりごはん
  今日の夕食です。ごはん、豚汁、鶏と野菜(青梗菜椎茸ピーマン)炒め、グリーンサラダ野菜たっぷりのごはんですが色が地味になってしまいました。でも、なんだか健康的な気がしていい気分です。今日はお昼頃から晴れて暖かさが増して来ました。買い出しに車に乗りましたが、遠くに行きたくなりました。でも今週は仕事三昧。週末のお楽しみの為に頑張ります‼️
28Mar
- おうちごはん・帰宅後20分で夕食
  今日の夕食です。焼きそば、油揚げと葱のお味噌汁、冷奴、冷凍餃子、自家製たくあん仕事で6時半を過ぎて帰宅。すでにお腹を空かせてゴロリとしている家人。急いで簡単な夕食ですが作りました。私もお腹が空いていたのでパクパクと食べてしまいました。日中、寒かったですね。お昼前、気温は8度でした。あまりにも寒くて、クリーニングに出そうと片付けていたコートをもう一度着てしまいました。明日からは晴れそうです。お花見したい。
27Mar
- おうちごはん・GARDEN HOUSE CRAFTSのパン
  今日の夕食です。GARDEN HOUSE CRAFTSで買ったパン(エスカルゴバターフランス、明太子フランス、クロワッサン)、サラダ(春キャベツ、レタス、春菊、トマト)、ハンバーグ、牡蠣のオイル漬け代官山で買って来たパンに合わせてこねこね頑張ってハンバーグを作りました。グリルパンで焼き色をつけてオーブンで焼き上げました。パンは予熱をしっかりしたオーブンでカリッと温めました。最高‼️パンはもちろんおいしかったのですが、ハンバーグもとてもおいしく出来て、よかった。いつもは葉っぱもののサラダをあまり好まない大黒柱も今日はよく食べていました。春キャベツは甘く、地場産春菊も柔らかかった。こちらは長女の早夕食鎌倉ハムのタルティーヌ、あんバター、コーンスープ、ルナヨーグルト帰宅後、GARDEN HOUSEホームページで横浜そごう10階にレストランが出来たことを知りました。気軽に行かれる場所です。
- 代官山ランチ
  ４か月ぶりの美容院で代官山へ来ました、曇り空で残念ですが、雨よりは軽やかな気分です。ランチはGARDEN HOUSE CRAFTSにて。大好きなクロックムッシュとブレンドコーヒー肌寒いかと思いましたが、意外とそうでもなかったので、テラス席でのんびり。お土産パンも買いました。時折、近くを走る電車の音がいい感じに聞こえます。姉妹店鎌倉のGARDEN HOUSEにもずいぶん行っていません。久しぶりに行きたくなりました。髪が軽くなってカラーもしてもらって、いい気分です。
25Mar
- おうちごはん・豚肩ロースのソテー
  今日の夕食です。ごはん、豚汁、豚肩ロースソテーキャベツ水菜添え、たくあん入り納豆、トマト粒マスタードドレッシング、牡蠣のオイル漬け雨の土曜日、お花見を諦めて車中から道沿いの桜を楽しみました。雨で桜の色が薄くなるのが残念ですね。
24Mar
- おうちごはん・サッカー観戦しながら夕食、のつもりが…
  今日の夕食です。変わり稲荷とおにぎり、バタートースト、冷奴、豚と青梗菜鍋、トマトとチーズのサラダ、雷こんにゃくWBC熱がまだ冷めないですが、今夜はサッカーキリンチャレンジカップ。おつまみみたいなおかずを作って少しアルコールを呑みながら観戦しようと思っていました。が、家人の帰宅が早くて、夕食は6時前になりました。アルコールなしです。週末のお天気は不安定みたいですね。お花見出来るお天気になって欲しい、、、
23Mar
- おうちごはん・シーフードピラフとステーキ
  今日の夕食です。シーフードピラフ、ベーコンとキャベツのスープ、ステーキトマト添え、キャベツと水菜のサラダまずはスープとサラダから、そしてステーキ。最後にシーフードピラフへ。バターをたっぷり使ってみました。細かい雨が降る日でした。桜の色が薄くならないかと心配になりました。明日、散歩がてらお花見しようかしら。
22Mar
- おうちごはん・サラダディナー
  今日の夕食です。サラダ、コーンスープにんじんラペ、ビーツマリネ、細いんげんと芽キャベツ、水菜、トマトを盛り付けて。今日は午前から会議、終了後はお仲間とランチを取り帰宅。WBC決勝戦は録画して帰宅後に倍速で観戦しました。びっくりは地元のお蕎麦屋さんがWBC観戦出来るスポットとして朝から営業、会社近くのスポーツバーも営業していました。私もオフィスに行かずスポーツバーで応援したかったなぁ。ランチはよく行くパスタ屋さん。おいしくて程よく満足する量です。しっかりお腹いっぱいになりました。今夜は家人達は遅くなるのでおひとりさま。サラダとスープで軽く夕食でした。朝からずっとアメブロが繋がらず、みなさんのブログを読むことも更新も出来ずにいました。先程繋がってホッとしています。
21Mar
- おうちごはん・鮪の手巻き寿司、遅めの昼食にホットケーキ
  今日の夕食です。酢飯、色々野菜のお味噌汁、鮪、海苔、牡蠣のオイル漬け、雷こんにゃく、麻婆春雨、自家製たくあん、納豆、薬味しそみょうが鮪を柵で買いちょこっと手巻き寿司にしました。久しぶりに缶ビールも。雷こんにゃくが好評、私は牡蠣のオイル漬けがおいしく出来て嬉しかった。さて、さかのぼって少し遅めの昼食は、長女のリクエストでホットケーキをBrunoで焼きました。1枚目は豆乳ホイップといちごをのせて。　2枚目はバターとメイプルシロップ。のんびり春分の日のでした。
- 3月21日春分の日…WBC、イースター飾り
  春分の日、曇っていますね。WBCを気にしながら長女の運転で近所のスーパーへ買い物に行って来ました。びっくり‼️道路はガラガラ、人もあまり歩いていない。スーパーもガラガラ。皆、WBCを観ているのかしら。勝ちましたね。明日は仕事だから観れないなぁ。さて、今日は一粒万倍日、天赦日、寅の日。こういうことあまり気にしないのですが…。お財布をおろしました。1月にミニバックを買ったのですが、それに入るお財布がなくて、バックは未だに箱の中。やっとミニのお財布を買い、先程おろしました。4月9日はイースター、ということで飾りを。このうさぎはニューフェイス。ひと目見て気に入り、一番大きいうさぎを選びました。卯年ですから、イースターが終わっても飾っておけます。
19Mar
- おうちごはん・野菜と豚肉の蒸し鍋と作り置きのおかず
  今日の夕食です。蓋を取ると、ごはん、野菜と豚肉の蒸し鍋、わさび納豆、れんこんきんぴら、芽キャベツと細いんげんのドレッシングかけ、自家製たくあん、メンマやわらぎキムチをトッピングした蒸し鍋です。白菜もつるりと食べられます。あとは保存容器に入れてストックしてあるおかずを並べて簡単に食卓を調えました。昨日の雨から一夜明けて晴れて気持ちのいい休日でした。お彼岸のお墓参りをし、その足でグランベリーパークでぶらぶらして来ました。かなりの人出でした。ぶらぶらのつもりが…買ってしまった、、、。明日からまた真面目に働きます。
18Mar
- 久しぶりのとんかつ
  今日の夕食です。お彼岸の入り、実家にお線香をあげに行き、夕食は母も一緒にとんかつを食べに行って来ました。10年以上行っていなかったお店です。念の為予約して行きましたが、開店と同時に満席。ほぼ予約で埋まっていました。私はヒレカツ130g、しつこくなくサラリと完食しました。「あぁー、お腹いっぱい。」と言ったら大黒柱に「幸せな人だね。」と言われてしまいました。
17Mar
- 横浜ランチ、話足らずスタバでお茶
  ママ友からお誘いいただき横浜でランチして来ました。その時の気分で、ということでお店を決めずにニュウマンに行ってみました。長〜い店名　COMEDOR DE MARGARITA MODERN MEXICANO(コメドール　デ　マルガリータ　モダンメキシカーノ)でランチで照り焼きチキンのブリトーを食べました。(写真なし)話足らず、場所を移動してスターバックスで茶話会の続き。お腹いっぱいなはずなのに、ケーキを見たら食べたくなって。私はトルタさくら、ママ友はミモザにしました。遠足計画やランチ計画、ワクワクするイベント話でこれからが楽しみです。
16Mar
- おうちごはん・鯵の干物、和定食
  今日の夕食です。ごはん、玉ねぎ油揚げのお味噌汁、鯵の干物、長芋ともやしお好み焼き風、蒸しアスパラいぶりがっこタルタル、レバーとシラタキのしょう油煮、れんこんきんぴら、ぬか漬け、キムチ干物定食でした。が、私と長女はお腹いっぱいでごはんなし、干物もふたりで一尾にしました。昼間、珍しく長女と友人とお寿司屋さんで昼呑み。楽しすぎて生中2杯のあと、こちら、白鶴ブランを呑んで…これがフルーティーでおいしくて。WBC観ながらブログ更新。最後まで観れないかも。早くもねむねむちゃんがやって来てます。
15Mar
- 春うらら、学びとランチの日
  お友達と妹と3人でお出かけして来ました。素晴らしい講師の方々の講演とティスティングでスペイン産オリーブオイルの世界を学びました。目的は講座ですが、やはりこちらも楽しみ💕スラッシュカフェでパスタランチ。コンセプトはFarm To Table、こだわりの野菜を使ったイタリアンです。カフェ入り口で売っていたクロワッサン。あれよあれよと無くなって行き、慌てて買いました。表面をカリカリ温めて朝食で食べました。オリーブオイルもワイン同様、香りを楽しみ口に含んだ時、飲み込んだ時の味を知ることでどんな食材と合うのか考えて使えたら楽しいのですが、そのテクニックはないなぁ…。でも、もっと日常的に使ってみたいと思いました。
14Mar
- おうちごはん・2日分夕食、、、今朝メンテナンスで更新出来なかった…
  今日の夕食です。タコライス(ごはん、挽き肉、レタス、大葉、トマト、きゅうり、アボカド、チーズ)、白菜のお味噌汁、長芋ともやしのお好み焼き風、せせり焼き鳥昨日の夕食です。ごはん、蒸し野菜としゃぶしゃぶ用豚肉、かに玉今朝、昨日の夕食記事をアップしようとしたら、メンテナンス中。知らなかった。今週は意識して野菜多めのごはんにしています。お腹スッキリしたいので、モリモリムシャムシャ食べてます。
12Mar
- おうちごはん・野菜たっぷり蒸し野菜としゃぶしゃぶ用豚肉
  今日の夕食です。ごはん、蒸し野菜としゃぶしゃぶ用豚肉、鶏レバーとしらたき生姜甘辛煮、きゅうりと大根ぬか漬け、イカ塩辛、キムチ最近野菜不足かも…と不安だったのでたっぷり白菜にらキャベツ長葱を蒸して豚肉と一緒に食べました。タレは大根おろしにコチュジャン、葱塩を混ぜたもの。好みで食べるラー油もどうぞ。今日は知人達と会食。久しぶりにアルコールも💕クラフトビールと生ビールを飲みながら楽しいおしゃべりと食事。いい休日でした。
11Mar
- ミモザの日は過ぎてしまいましたが…
  3月8日はミモザの日(国際女性デー)でしたね。お花屋さんではたくさんのミモザを見かけ、今年は雑貨屋さんでもたくさんのミモザモチーフのものを見かけました。さて、我が家のミモザは咲き始めたばかり。暖かい日差しを受けて翌日はもう少し咲いた感じそして今朝は、こんな感じ今日も暖かいのでどんどん開花するとは思いますが…満開はまだまだ先ですね。子供の頃、らっぱ水仙と呼んでいた水仙も咲きました。大好きな黄色いフリージアももうすぐです。なんだかんだほぼ1年中頑張って咲いているラベンダーですが、春先から秋までがやはり勢いがあります。今、仕事帰り。昼食を待てない家人達から「先食べるね。」とLINE。待たれるよりは気が楽です。焦らず帰ります。
10Mar
- おうちごはん・ハーブチキンオーブン焼き
  今日の夕食です。ごはん、大根葱のお味噌汁、ハーブチキンオーブン焼きじゃがいもエリンギキャベツも、納豆、大根葉ふりかけ、大根おろし2日ほど前に骨付き鶏モモ肉をローズマリー、ローリエ、オレンジミント(全部庭で栽培してます)、塩、オリーブオイルでマリネしておきました。フライパンで軽く両面を焼きオーブンに移して焼き上げました。簡単なのにとてもおいしい。ビールやスパークリングをつけたかった…。野球にはほとんど興味がない我が家ですが…WBC観てます‼️これでまた日本が明るくなるといいですね。(ダルビッシュも大谷も生で見たことがあります。斎藤佑樹も。)
- おうちごはん・長女madeスパゲティナポリタン
  昨日の夕食です。スパゲティナポリタン、買って来たコロッケキャベツ千切りをつけて朝から８時間以上働いてクタクタで帰宅。長女が冷蔵庫の中の野菜でナポリタンを作ってくれました。有難い。しかもおいしかった。今、季節ハズレのお餅つきをしています。餅つき機が。日曜日に長男がちょこっと来るらしいので、持たせようと思います。磯部巻き用の海苔も買ってこないと。