夕食だけどTKGごはん
今日の夕食です。ほたるいかの沖漬け、明太子牛肉の玉ねぎ巻きストロベリーママ。さんのブログに載っていておいしそうだったので、作って見ました。くらげ&えんがわ&きゅうりの中華合え鮪のせサラダ、牛肉の玉ねぎ巻きごはん、玉ねぎと油揚げのお味噌汁、生卵生卵は卵かけごはん用です。朝ごはんっぽいですが…。子供の頃、「今朝は卵かけごはん( TKG ) だから早く起きなさい~。」とか「明日、早く起きたら卵かけごはんにしてあげる。」と母に言われたものです。生卵を炊きたての熱々のごはんにかけることで殺菌効果(とまではいかないけれど)があるから、ごはんがたける時間に起きて熱々のにかける事に意味があったようです。子供の頃食べたTKGは卵の味が濃くて今より何倍もおいしかった気がします。それでも、やっぱりTKGって年齢に関係なくいつ食べてもおいしいですね~。今夜、食卓についた大黒柱も子供達も口を揃えて「うゎ~ぁ、卵かけごはんだぁ~。」って喜んでました。