横浜からおうちごはん〜M’s Dining〜 -12ページ目

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21Jun
- みんなーありがとう‼️
  誕生日の日にプレゼントをもらいました。立ち姿が凛々しいアンスリウム長女が選んだ(一応長男長女から…)スリーピングマスクこちらは友人からのお土産マルタ島のハチミツマルタってギリシャ語でハチミツの意味だそうです。今年はハチミツを色々食べて学んでいるのでとても嬉しい‼️みんなー、ありがとう‼️
19Jun
- 週末の話
  週の半ばになってしまいましたが、週末の話。午前の仕事を終えて帰宅したら長女の希望でお寿司を食べに行くことに話がまとまっていました。久しぶり〜豊魚このご時世、価格改訂、さらに若干小さくなったような…。大好きな赤海老は有頭ではなくなっていた😢そのまま逗子へ。18時の逗子海岸、富士山がこんな風に見えるのは珍しい。翌朝は愛してやまないこちらでモーニング。3人で横並びに。ハムトースト、キッシュ、のリックムッシュ。どれもおいしいのです。食パン5枚切りは既に売り切れ😢6枚切りを購入しウィークディーモーニングも楽しめます。警報級の雨が止み、眩しい朝を迎えました。暑くなるようですね。これから会議、、、行って来ます。
18Jun
- おうちごはん・麻婆豆腐
  昨日の夕食です。ごはん、麻婆豆腐、さつま揚げ、きゅうりとセロリ和え物、にらと豆苗炒め、とうもろこし、筋子スパイスを効かせた麻婆豆腐です。ごはんにかけてもよし、そのままレンゲでたべるもよしです。筋子、おいしかったけれど、その後喉が渇いてしょうがなかった…。
14Jun
- おうちごはん・牛すじカレー
  久々の夕食の話、昨日の夕食です。　牛すじカレー、サラダ、福神漬け今回の牛すじは当たり🎯コリコリトロリな部位がしっかり入っていました。圧力鍋で下準備後はカレー用に取り分けてじゃがいも、玉ねぎ、にんじん、そして今回はズッキーニと煮込みました。たくさん作ったので残りはカレーうどんにしようと思っています。
13Jun
- ソロ活古民家カフェにてスイーツと日本酒
  紫陽花咲くお寺歩きの後はソロ活、Instagramでよく見ていた古民家カフェに行って来ました。浄智寺横の道、緩い上り坂を3分くらい歩きます。案内看板が見えて、ホッとしました。ランチメニューは予約優先、かなり待つようでした。予約しておくことオススメです。で、、、わたしはチェリーチェリータルトと越前岬涼香sunrise2023にしました。グルテンフリー、米粉を使ったしっとりした甘さがちょうどいいタルト。日本酒にもよく合います。こちらたからの庭はTBSドラマ西島秀俊さん芦田愛菜さん出演「さよならマエストロ〜父と私のアパッシオナート〜」にて石田ゆり子さん演じた母のアトリエロケ地です。前々から知っていた場所ですがなかなか訪れるチャンスがなく、今回念願が叶いました。少しいい気分での帰り道。下り坂も緑鮮やか心地よい風景です。
11Jun
- 紫陽花咲くお寺歩き
  昨年末より月1回の講座鎌倉歩きに参加しています。鎌倉にはちょくちょく行っていてもちゃんとお寺巡りや野山を歩いたことがなく、加齢と共に鎌倉を知りたいなぁと思うようになりました。今月は紫陽花を愛でながらのお寺散歩でした。北鎌倉の東慶寺(別名駆け込み寺)からスタートです。門をくぐったら写真撮影は禁止のため写真はありませんが、ヤマアジサイ、オカメアジサイ、イワガラミ、タマアジサイ、ケイワタバコなどなどたくさんの草木花に囲まれて思わず深呼吸、気持ちいい。次は浄智寺コボウズオトギ(ヒベリカム)ユキノシタの花亀ヶ谷坂切通のアジサイ建長寺に続きます。中に入るのは初めて。奥に深いお寺です。天園ハイキングコースに繋がっています。亀がのんびり泳ぐ池の周りには艶やかな色のアジサイ山側にはコンテリクラマゴケ(紺照鞍馬苔)やヘビイチゴ、真弓の実、ミョウガ、そしてタイサンボク(木蓮の仲間)などなど、楽し過ぎる。建長寺入り口まで戻って来ました。解散後、前々から行ってみたかったカフェへ向かいました。
10Jun
- 週末の話
  わいわいツアーの夜、家人と合流して大好きな亀八飯店にて夕食。私と妹はそんなにお腹が空いていなかったのでラーメンを取り分けて。亀八ラーメン、これたまらなく好き💕砂肝とにんにくの芽炒め、超おいしい‼️餃子もいただきました。翌朝の森戸海岸またまた三角屋根でモーニングトーストセットのりっクムッシュこちらは翌週の話。久しぶりの釣果はかさごとめじな穏やかな逗子海岸ランチは人気のspice tree、カレー屋さんです。タイミング悪く一巡目に入れず💦一時間並びました。豚と山椒のカレー一番人気のバターチキンカレー午後ベランダ呑み眠くなってしまいました。
06Jun
- 平日休みは最高‼️@御殿場アウトレット
  平日休みの長女の運転で御殿場アウトレットへ行って来ました。東名横浜から足柄スマートICまで空いてそうだったので、久しぶりに海老名サービスエリアに立ち寄って、お土産にメロンパンを購入。八天堂とコラボの生メロンパンはその場でペロリ😋御殿場は青空でしたが雲が多く富士山は隠れたまま、会えず終い。アウトレットもガラガラ。週末からセールが始まるようでその前の静かな時間。中国語は飛び交っていました。ランチは飲茶もある中華店。こちらも中国語の方ばかり。担々麺と上海まぜそば弾みでエノテカでワイン🍷を12本も買ってしまった💦あとはサンダル👡とかPlazaでお菓子とか…ぶらぶら楽しい時間でした。帰路、スタバに寄りたいとのリクエストで上りの海老名サービスエリアへ。綾瀬あたりで事故、渋滞に少し巻き込まれましたが、無事明るいうちに帰宅できました。平日休みは空いていて最高ー。
05Jun
- 初悟空のきもち
  念願の、悟空のきもちに行ってきました。雨が降らなくてよかった。時々自分の寝息⁇いびき💤⁇に気づくのですが💦あっという間の1時間でした。少し頭が軽くなったような気がします。一応次回の予約をしてきました。平日の原宿表参道、「ハラカド」に立ち寄り一風堂で博多ラーメンを食べました。横浜へ戻り高島屋で鎌倉紅谷に立ち寄ってみました。今日は客足が少ないのかクッキー缶6缶残っていて、自分用に1つ買ってみました。クルミっ子はやはり完売でした。母に頼まれた化粧品を買い、UNI COFFEEでひと息。かためプリン🍮、おいしい。酸味のあるコーヒーと合います。ロクシタンでボディミルクを奮発して帰宅。夕食はひとりなので楽してサラダとチーズと赤ワインで済ませてお終い。
03Jun
- わいわいツアー
  花火大会の翌日は静かな朝を迎えました。しとしと雨、海に続く川には白鷺の仲間でしょうか。この日はわいわいツアーと称して私の友人と妹計4人で街散策とお買い物、そしておしゃべりを楽しみました。ランチはriccoにて。散策の後、6時間くらい喋り倒し(笑)解散時の写真次回はMちゃんも是非、一緒に。
02Jun
- 逗子花火大会②
  海岸からの鑑賞ではないので一部が欠けた写真ばかりですが、先日の花火大会のごくごく一部です。海岸のアナウンスは聞こえませんが、歓声や拍手は聞こえます。圧巻の7,000発、思わず私も拍手👏をしてしまいました。子供の頃は毎年見ていた逗子花火大会に、実に40年以上ぶりに間近で鑑賞できて感激でした。初の家人も感激していました。来年は知人友人を誘ってわいわい鑑賞したいなぁと思っています。
31May
- 逗子花火大会
  花火大会の日、夕方の商店街は大賑わい。たまに覗くブティック「アトリエR」さんの店頭にも魅了的な出店が…みかさんに呼び止められ（笑）仙元山白麹セゾンRice Malt Saisonを歩き呑み。お祭りムード満載だから、ビール呑んでいても気にならない。海岸は場所取りシートだらけです。地元の方は朝場所取りするそうです。打ち上げ舞台もスタンバイ出来てます。花火大会には焼き鳥とビール🍻でしょ、と。始まりました‼️
30May
- おうちごはん・素麺ツルツル
  昨日の夕食です。素麺、えのき入り麺つゆ、焼売、にらチャンプル、冷やしトマト、きゅうりちくわしば漬け和え物強風と豪雨の翌日はとても暑くて暑くて。手作り焼売はごはんの方が合うかと思いましたが、ツルツルっと素麺にしました。案の定、ツルツル素麺は喜ばれました。週末にかけてお天気が下り坂のようで…。明日、お楽しみツアーがあるのに。雨、小降りでありますように。
29May
- おうちごはん・ハンバーガーでお祝い
  「お誕生日祝いのごはん、何にしようかしら。」「いつも通りでいい。」の返事。でもね…、色々考えて…。じゃあ、たまには全部買って来たもの並べちゃおう。たまにはいいかなぁ。初めての夜マック、倍バーガーにしました。てりやきもフィレオフィッシュも倍パティに。フィレオフィッシュを初めて食べたのは、確か小学4、5年生くらい(歳がバレてしまう😅)。鎌倉段葛二の鳥居近くにマクドナルドがありました。夏休み中、プール帰り熱々のフィレオフィッシュを食べた時の衝撃は忘れられません。バンスの甘くてフワッとした感じやカリカリフィッシュとタルタルソースのハーモニー。今でもマックではフィレオフィッシュを選ぶことが多いです。毎回フィレオフィッシュを口にするたびにに懐かしい思い出が蘇ってきます。ちなみに倍バーガーより普通の方がおいしいかも。
27May
- 蒲田餃子四天王、你好本店
  週の真ん中あたり、つまり平日ですが、仕事終わりの家人を待って車で蒲田まで行って来ました。目的はこちら、羽根つき餃子を食べに你好本店へ。せっかくだから色々注文して。酢豚ビーフン炒め鶏の唐揚げ高菜炒飯小籠包も。食べきれなくて持ち帰りました。意外や意外、酢豚は翌日の方がおいしい気がしました。蒲田餃子四天王のうち金春と你好は行けたので、あとは春香園と歓迎の2店。最近ママ友とも蒲田餃子の話題が上がっていて。蒲田辺りをぶらぶらして焼き鳥やパンなどおいしいお店も巡って餃子を食べましょう、と話しています。実現したいです。
25May
- 運があるのかないのか⁇
  今日はイベントのお手伝いで朝からお出かけ。簡単な準備をし販売開始。あっという間に完売しました。予定より早めの帰宅。少しお昼寝したらスッキリしました。で、その後にショックなメール…藤井風スタジアムコンサートに落選してしまいました😢😢😢行きたかったなぁ。本当に行きたかった。運がないなぁ…気を取り直して、回転寿司へ。2杯目はグラスにして。控えめに。ホタルイカの天麩羅が来た時、ジャンケン大会が始まりました。お客さん30人くらいはいたと思うのですが、私、勝ち続け…優勝しちゃいました‼️なんと、1,000円オフ券をいただきました‼️運、あります？運があるのかないのか…そんなことを感じた日でした。
24May
- おうちごはん・サムギョプサルとロメインレタスステーキ
  今日の夕食です。ごはん、海苔と葉野菜のお味噌汁、しらす、もずく酢、サムギョプサル風、ロメインレタスステーキ、グリル野菜(舞茸、かぶ、にんじん)、たらこ、しば漬けサムギョプサル用の豚肉をよく焼き、味噌をかけました。コチュジャンが瓶に張り付く程度しか残っていなかったので、八丁味噌と砂糖をプラスしました。これがすごーくよかった。ロメインレタスステーキは先日マツコの知らない世界で紹介されていたのを真似して。根元の芯の部分がおいしかった。今週は実働時間は少なかったが5日間働きました。頑張ったなぁ…。明日も…、イベントのお手伝い。頑張れ‼️私。
22May
- 楽しい同期会、大人の遠足
  趣味の集まりの同期会でローストビーフ鎌倉山へ行って来ました。同期会は都内での集合が多いのですが、今回は神奈川、鎌倉。川口や新宿から遠路遥々おいでいただきました。大船駅からタクシー🚖晴れていたらデザートはこちらのお庭でもいただけるそうですが、この日は時折りポツポツと雨が降っていました。前菜は生ハムとメロン、スモークサーモン大葉のジェノベーゼソース、エスカルゴスープ仕立てお目当てのローストビーフバイオレットワイン日本で扱っているレストランはまだ2件程度とのこと。色は紫ですが分類は白ワイン。デザートはワゴンサービス、３つ選べます。鎌倉山と言えばチーズケーキですからチーズケーキとアプリコットタルト、イチジクショートケーキ緑豊かな鎌倉山をバスで下り長谷大佛や長谷寺を車中から眺め六地蔵で下車。そこから歩いて御成商店街を散策。Kibiya Bakeryでパンを買いブティックで試着し服を買い…。鎌倉駅表側へ回り激混みの小町通りを端から端まで散策。焼豚や小盛りモンブランなどなど食べるものばかり買い😀「疲れたねー。」と甘味チャージは老舗の納言。田舎汁粉は懐かしい‼️程よい甘さ。ポツリポツリ雨が降って来ました。「大人の遠足ね。」と誰かが呟きました。まさに大人の遠足‼️疲れ以上の満足感。楽しかった。次回は秋。今度は都内を越えて北方面に決定しました。
20May
- 週末の話
  「お疲れ様〜」と金曜日の夜。急遽お出かけしました。「えっー、僕お留守番⁇」と言わんばかりのメイくんには申し訳ないですが、、、お留守番。週末しか営業していないワインバーへ。と言いながらビール🍺とドライイチジクとチーズのおつまみ家人はブルーベリーパフェスタッフさんと楽しいおしゃべり。翌朝は爽やかなお天気。遥か遠くに富士山が見えます。テラス席でモーニング@なぎさ橋珈琲９時開店時間に合わせて葉山ステーションで買い物。新鮮な朝獲れ野菜を求めて長蛇の列でした。葉山野菜や旭屋肉店で牛すじやお肉をまとめ買いそのまま帰宅しました。夕食は購入品も並べて、、、わけぎでぬたスズキやのアジフライ千切りキャベツも葉山野菜ご馳走様でした。
17May
- アタフタ…料理教室
  4年半ぶりに料理教室を再開しました。テーマは初夏、デザートを含めて4品作りました。コロナ前に3、4か月お休みするつもりが長いお休みになってしまいました。久しぶり過ぎてアタフタして準備も手間取りましたが、なんとか無事に終了しました。「おいしかった‼️」「早速作ります‼️」と言っていただいてホッとしています。リスタートに際しレシピを手書きにしたこと、年10回程度を不定期3回程度にし、楽しくのんびりレッスンに変更しました。次回は9月くらいかなぁ。また、色々情報アイデアを集めてご紹介したいと思っています。