有機野菜を使用したトマトケチャップを使ったレシピの紹介！

オーガニック（有機栽培）材料を１００％使用し、独自の製法により、自然のうま味を濃縮した安心でおいしいトマトケチャップを使った料理をご紹介！！

☆☆カルビ丼　ケチャップ風味☆☆




材料（１人分）
◎にんにく（すりおろし） 少々
◎牛カルビ（スライス） 80g
◎もやし 適量
◎にら 適量
◎青ねぎ 少々
◎トマトケチャップ（有機野菜使用） 40cc
◎醤油 80cc
◎砂糖 100g
◎日本酒 25cc
◎みりん 25cc
◎赤ワイン 25cc
◎水 50cc
◎りんご（すりおろし） 少々
◎一味とうがらし 少々
◎しょうが（すりおろし） 少々
◎塩 少々
◎コショウ 少々


作り方
[1] 調味料を混ぜ、鍋に移し熱する。
[2] もやしとにらを炒め、ご飯の上に敷く。
[3] 肉を焼いて、1のソースにからめて2の上に盛り、青ネギをふる。


クッキングポイント
焼肉だれの中にケチャップが入ると、濃厚な味に仕上げることができます！！

長谷川穂積を倒したモンティエル・・・

昨年４月長谷川穂積が負けて、長谷川ファンの私はショックを受けた。

勝てない相手ではなかったと思う。隙を突かれた感じだった。

その相手は、フェルナンド・モンティエル。

そのモンティエルが負けてしまった。

相手は、「フィリピーノ・フラッシュ」異名を持つ『ドネア』





日本人ボクサーがドネアを倒して欲しい！！

千鳥酢レシピのご紹介！

本日は

京都の料亭御用達！【千鳥酢】
を使ったレシピをご紹介！


ぶりのワインソース！



◇材料「４人分」

●ぶり　４切
●にんにく（うす切り）　１かけ
●塩・胡椒　少々
●ぶり炒め用（サラダ油大さじ１＋バター大さじ１）

ソース

●千鳥酢 ７０ｃｃ
●白ワイン　１００ｃｃ
●濃口醤油　小さじ２
●塩　小さじ１／２
●にんにく（うす切り１かけ分
●サラダ油大さじ２

作り方
１.サラダ油、バターをフライパンに入れ、塩・胡椒したぶりをにんにくとともに炒める。（こんがりこげ目がつくまで）

２.サラダ油でにんにくを炒め、色がついて来たらソースの材料を全部入れ２／３になるまで煮詰める。ぶりの上にかけていただく。（にんにくをとりのぞく）


ぜひ、ご家庭で料亭の味をお試しください！！