今日の夕飯だがや
ホッケとインゲンのお浸し，ひじきの煮物に味ご飯，白菜の味噌汁
久々に和風の記事を上げたな～，ってねｗ
ひじきの煮物，またまたちょっとばっかしいじってみた
ツナ油とごま油で，千切り人参を炒めまして
そこに，戻したひじきを入れて炒めます
一通り軽く炒めたら，水をいれ，拍子切りにしたジャガイモを入れ
後は煮ます
調味料は日本酒，ミリン，醤油に和風出汁を少々
ツナからいい感じに味が出るので，出汁は少なめです
汁気がなくなるまで煮たら完成
ごま油の風味と，ツナの香りがいい感じでした！
ただ
ちょっち油っぽくなってしまった・・・
次からは，量を調節する必要がありそう
そんな感じで今日の夕飯でした！
ごっそさん(｀・ω・´)！