中華そば 花京 天六本店@地下鉄・阪急天神橋筋六丁目(20/3/23)「こってり背脂中華そば」 | まる栄の食べ歩き備忘ログ

まる栄の食べ歩き備忘ログ

食べる事が大好きな「まる栄」のレストランガイド(旧・紀州の丸栄⇔食べある記)です。コロナ禍以降は食べ歩きは基本休止し最近はTwitter(https://twitter.com/mckee222_925)で短文投稿してます(^^ゞ

2020年の2月23日に開店したこちらは大正に在る「花京」さんの新しい本店で都島通沿いに立っているエクサート天六ビルの一階に在ります。
最寄り駅は地下鉄(大阪メトロ)谷町線・堺筋線と阪急千里線の天神橋筋六丁目駅でお店までは1号出入口から徒歩1分位です。
店内は禁煙で座席はL字型のカウンターのみでお冷やはセルフでした。

こってり背脂中華そば(750円)


注文時に麺が細麺(ツルミ製麺所)と中華麺(西埜製麺)から選べ細麺を選択しました。
具材はバラ肉のチャーシュー、葱、メンマなどが盛られていました。
ツルミ製麺所製の麺は極細のストレートでした。
追い足して長時間強火で炊いてはる豚骨がベースで醤油味の白湯スープは、濃厚で旨味と軽い粘り気が有りました。

花京 天六本店さん美味しかったです。
おおきに御馳走様でした~♪

中華そば 花京 天六本店

[住所]大阪市北区菅栄町6-13
[電話]06-6357-5511
[営業]11:30~22:30(LO)
[休]火曜
[駐]無

【地図】
https://yahoo.jp/aNwBKL

「中華そば 花京 天六店」食べログ店舗詳細ページ

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27116303/