今日は勉強に関係ない話を…
僕は最近、日々の食事は自炊をしております。
人生の中で、一人暮らしは2年間位しかこれまで体験したことがなかったので、お恥ずかしい話、ほとんどは家族に作ってもらっていました。
でも最近自炊をすることによって、いろいろな発見がありました。
僕は小学生の頃、家庭科の授業で、米を研ぐ時は、水を入れて米をかき混ぜて流す、という作業を5回行うというふうに習ってきました。
でも今インターネット等で調べてみると、実質3回で良いみたいです。
参考サイト
厳密には、最初は浄水を入れて、軽くかき混ぜて水を捨て、その後の、「20回ほどかき混ぜて水を入れて捨てる」という行為を3回なので、最初のもいれれば4回です。
それを知ったときは、「米を研ぐのは思ったより時間がかからないんだ」と思いました。
あと、好きなメニューの定番といえばカレーライスですね。
僕はカレーライスを作ることもありますが、自炊を始めた頃は、カレーライスがどうしてもうまく作れませんでした。
食べられなくは無いんだけれども…といった感じでした。
それもそのはず、最初は材料費をケチって、具は野菜無しで肉だけでした。そのうち玉ねぎも入れてみたのですがそれでも味は変わらず、
なので、結局にんじんやじゃがいもも入れることにして、さらにそこでこれもネット等で作り方を調べてみたら、
野菜を炒めた後に水を入れた後、弱火から中火である程度煮込まなきゃいけないみたいですね(4人分なら20分。僕の経験上1人分なら2分半位でOK)
これを行ったら、ちゃんとおいしいカレーが作れました。しっかり煮込むことによって具の旨味が水に染み出て、カレールーが美味しくなるんですよね。今更ながら、発見でした。
僕は最近、日々の食事は自炊をしております。
人生の中で、一人暮らしは2年間位しかこれまで体験したことがなかったので、お恥ずかしい話、ほとんどは家族に作ってもらっていました。
でも最近自炊をすることによって、いろいろな発見がありました。
僕は小学生の頃、家庭科の授業で、米を研ぐ時は、水を入れて米をかき混ぜて流す、という作業を5回行うというふうに習ってきました。
でも今インターネット等で調べてみると、実質3回で良いみたいです。
参考サイト
厳密には、最初は浄水を入れて、軽くかき混ぜて水を捨て、その後の、「20回ほどかき混ぜて水を入れて捨てる」という行為を3回なので、最初のもいれれば4回です。
それを知ったときは、「米を研ぐのは思ったより時間がかからないんだ」と思いました。
あと、好きなメニューの定番といえばカレーライスですね。
僕はカレーライスを作ることもありますが、自炊を始めた頃は、カレーライスがどうしてもうまく作れませんでした。
食べられなくは無いんだけれども…といった感じでした。
それもそのはず、最初は材料費をケチって、具は野菜無しで肉だけでした。そのうち玉ねぎも入れてみたのですがそれでも味は変わらず、
なので、結局にんじんやじゃがいもも入れることにして、さらにそこでこれもネット等で作り方を調べてみたら、
野菜を炒めた後に水を入れた後、弱火から中火である程度煮込まなきゃいけないみたいですね(4人分なら20分。僕の経験上1人分なら2分半位でOK)
これを行ったら、ちゃんとおいしいカレーが作れました。しっかり煮込むことによって具の旨味が水に染み出て、カレールーが美味しくなるんですよね。今更ながら、発見でした。
もちろんこんなの知ってても受験には合格できませんけど（笑）
でも勉強とは主要5教科だけではないんだと思います。生きるために必要な勉強、発見は大事ですね。
今学童期のお子さんも、時が経てば、大学生や社会人になって一人暮らしをしたりすることもあるでしょう。
そういうときのために学ぶこともあるのかなと思いました。
^_^
誠心誠意授業いたします！
