サクサククッキーレシピ（卵なし）
《材料》（作りやすい分量）
ホットケーキミックス … 100g
バター … 50g
豆乳 … 大さじ1
甜菜糖 … お好みで
メープルシロップ … 適量（仕上げ用です）
《作り方》
① バター・ホットケーキミックス・甜菜糖（入れる場合）をボウルに入れます。
② 指先でこすり合わせるようにしながら混ぜ、そぼろ状にします。
③ 豆乳を加え、手でぎゅっと押しながらひとまとまりにします。
④ 生地を手で軽くこね、丸めて平らにします。
型抜きしても良いです。
⑤ 天板に並べ、180℃のオーブンで10〜12分焼きます。
⑥ 焼き上がったら冷まします。
甘さが足りなければメープルシロップをつけたりかけたりしていただきます。
オリーブオイルのクッキー
《材料》（作りやすい分量）
ホットケーキミックス … 100g
オリーブオイル … 30g
豆乳 … 大さじ1
甜菜糖 … お好みで
メープルシロップ … 適量（仕上げ用です）
《作り方》
① ホットケーキミックスと甜菜糖（入れる場合）をボウルに入れます。
② オリーブオイルを加え、菜箸でぐるぐる混ぜてそぼろ状にします。
③ 豆乳を加え、生地を手で押しながらひとまとまりにします。
やや固めの生地で大丈夫です。
④ 生地を手で軽くこね、丸めて平らにします。
型抜きしても良いです。
⑤ 天板に並べ、180℃のオーブンで10〜12分焼きます。
オーブントースターで焼く方法
① オーブントースター対応のクッキングシート、またはアルミホイルを敷いた天板にクッキー生地を並べます。
② 上からふんわりとアルミホイルをかぶせます。
（焦げ防止です）
③ オーブントースターで7〜10分ほど焼きます。
焼き色を見ながら調整します。
フライパンで焼く方法
① 生地を**薄め（5mmくらい）**に成形します。
※厚いと火が通りにくく、焦げやすくなります。
② フライパンにクッキングシートを敷くか、薄く油を塗ります。
③ 弱火でじっくり焼きます。
④ 片面に薄く焼き色がついたら裏返し、同じように弱火で焼きます。
焼きむら防止のポイント
・生地の厚さをそろえます。
・フライパンをしっかり弱火にします。
・途中、フライパンを少し回したり位置をずらします。
・焦げやすい場合は、一度火を止めて余熱で様子を見ます。
⚠️ フライパンでクッキングシートを使う場合の注意
・耐熱タイプのクッキングシートのみ使用できます。
・シートがフライパンからはみ出さないように敷きます。
・火加減は必ず弱火にします。
・火がシートに近づくと燃える危険があるため、強火は禁止です。
安心して使える使い方としては👇
⭐ 「フライパンより少し小さめに切って敷く」
⭐ 「弱火でじっくり焼く」
これで安全に使えます😊
魚焼きグリルで焼く方法
① グリル用の天板または耐熱のクッキングシートを敷き、生地を並べます。
② 上からふんわりアルミホイルをかぶせます。
（焦げ防止です）
③ 弱めの火力で3〜5分焼きます。
※機種によって火力が強いため、短めから様子を見ます。
④ 焼き色がつき始めたら、ホイルを外し、表面を軽く乾かす程度に追加加熱します。
（10〜20秒ずつ様子を見ると安心です）
🔧 魚焼きグリルのタイプ別ポイント
🔥 両面焼きタイプの場合
・上下から火が入りやすく、焦げやすいです。
・必ずアルミホイルをふんわりかぶせてスタートします。
・焼き時間は**短め（2〜4分）**から様子を見ます。
・焼き色がつき始めたら、火を弱めたり止めたりして調整します。
🔥 片面焼きタイプの場合
・火が当たる面が一面なので、途中で裏返すと均一になります。
・最初はアルミホイルをかぶせて3〜5分、
焼き色がついたら裏返してさらに1〜2分焼きます。
📌 温度調整できるタイプの場合
・温度目安は160～180℃程度が安心です。
・機種によりますが、時間は5〜8分が目安です。
・途中で1回開けて、焼き色と生地の膨らみを確認します。
💡補足
・どのタイプでも、「焦げそう→火を止めて余熱で仕上げる」が安全です。
・アルミホイルは密着ではなく、ふわっとかけることで
蒸気がこもらずほどよく焼けます。
