● パン作り25年で初めてのしくじり、でも救われた話
こんにちは、野瀬春実です。
お気に入りのクランベリーヨーグルトパン。
バイトが終わって、のんびりパン作りをしていたある日。
生地に水を混ぜてこね始めたところで、ん?何かがおかしい。
粘り気が全然出ないぞ?
そのまま続けても、やっぱり変。
「???」と思って袋を見たら、なんと、「薄力粉」と書いてある!!
そう、私はうっかり「強力粉」と「薄力粉」を間違えていたのです!!
生地を捨てるのがもったいなくて、貧乏根性も手伝って(笑)
強力粉を何度か振り入れてなんとか生地をまとめ、2度の発酵→成形→焼成まで進めました。
形になって、感動!!
最後まであきらめずに作ることが出来ました。
昔の私なら、完璧を求めて失敗した生地に八つ当たりしていたかも知れません。
でも今はちょっと違います。
「完璧主義」は、潜在意識《宇宙人さん》の思考ぐせ。
ミスしても、ブロック解除で一度立ち止まってみる。
すると、潜在意識からのお知らせが届くんです。
「あなたの向かう方向は、こっちだよ」って。
失敗も視点を変えれば「実験」であり、「メッセージ」にもなる。
自分でブロック解除ができるようになると、ニセモノではない「ほんものの前向きさ」が自然と湧いてきます。
● ZOOM、LINE、FACETIME、メッセンジャーなどのツールを使ってのセッションです。
対面でのセッションも可能です。
60分 11000円
時間内でしたら、個数無制限でブロック解除します。
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