回復食に1役かった山芋、その山芋料理のレパートリー | 奈良が大好きな京都のオバハンのブログ

奈良が大好きな京都のオバハンのブログ

奈良が大好きなアラフィフのオバハン
暇さえあれば奈良へ行き
奈良の街をフラフラ~(笑)

古都奈良の魅力をこのブログで伝えられたら
嬉しいなぁ(^-^)



ファスティングの

回復食が終わり


身体が軽くなり、ええ感じ❤


最終的に体重は57.2kg

6日間でマイナス2.2kg

まあ、これは
脂肪が減ったのではなく
水分が減っただけで

痩せたのではございません

まあでも

お腹の出っ張りも
顔のパンパン具合も

少しマシになりました

今回の回復食で
1役かってくれたのは

山芋

ホントは重湯を食べるんですが

重湯って
ひもじ過ぎるのでニヤニヤ

わたしは

3口くらいのご飯を
野菜とくつくつ煮て
真ん中には柚子

最後に擦った山芋
蓋をして2〜3分煮れば
山芋がフワフワ•モチモチで
普通の雑炊よりも
腹持ちも良くなります
食べる量を減らせば
寒くなるんですが
身体も温まり いい感じ

この山芋

ファスティングする前から
ハマってまして

この間、紹介した

少量のご飯の上に擦った山芋
蒸してもレンチンでも🆗
これもフワフワ•モチモチ

擦った山芋に白だしで味付けし
海苔を載せて焼いて
お醤油で味付けしたら
(甘味がいるなら味醂と醤油で)
山芋の磯辺焼き
わたしこれ大好き

今は控えてるけど
クリームチーズやバターを
乗っけても美味しい

キャベツやネギなどの
お好み焼きの材料を混ぜ

小麦を使わない山芋の
お好み焼き
擦った山芋を白味噌で和え
厚揚げとほうれん草のグラタン
山芋を使ったシチュー
もう、アイデア次第で
色々と広がります(*´艸`*)

山芋にはこんな嬉しい効能も
人間ドッグ前なんで

コレステロール値や
血糖値を下げる

これはわたしにとって
めちゃめちゃ有り難い効果

人間ドッグまで後17日

保健室に呼び出し
くらわぬよう頑張ります(*^^*)

宜しければ
登録お願い致します(・∀・)
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓