先週の土曜日は「温かく」
その翌日の日曜日からは
グッと寒くなり
温かい飲み物や食べ物が
恋しくなる季節
今ハマってるのが
柚子雑炊
オバハン
道の駅や直売所で柚子を
見かけたら必ず買います
たいがい5、6個入って
100円とお安い
これなんて8個入って100円
道の駅や直売所だと
お手軽価格の柚子には
嬉しい効能がいっぱい
悪玉コレステロールを下げる
なーんて嬉しい効能❤
柚子が丸ごと食べれて
身体も温まる柚子雑炊
昆布だしでも鰹だしでも
鶏ガラだしでも🆗
それに酒やみりん
醤油or味噌で味付けもアリ
鍋に使うプチッと出汁や
キューブなんかでもいいし
お好きな出汁に
ご飯を入れて切り込み入れた
柚子を一緒に煮込むだけ
お好みでネギを加え
最後に卵を落として
出来上がり
卵をぷっつと割って
ご飯に絡めるって幸せ〜🎵
切り込みを入れて
煮込んだ柚子はスプーンで
押さえると柚子果汁が溢れ
ご飯をさっぱり食べれるし
煮込まれて
柔らかくなってるので
柚子が丸ごと食べれる
食べ終えたら
身体はポッカポッカ
これを食べて
お風呂に入って寝れば
きっと風邪知らず
まあ、オバハン
風邪をひくって
先ずありませんが
身体はめちゃ温まります
たくさん着込んで冷やさない
それもアリですが
身体の芯から温まる
かんたん柚子雑炊
オススメです(*´艸｀*)
宜しければ
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